Mise à jour 06/12/2025
L'EPI CATALAN (LA BOULANGERIE AG)
En activitéSAS · SAINT-LAURENT-DE-LA-SALANQUE (66250) · créée le 01/01/1987
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 340 199 363
- SIRET du siège
- 340 199 363 00045
- TVA intracommunautaire
- FR88340199363
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1987
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71AFabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
- Adresse du siège
- LOT ARTISANAL LES BERGES DE L'AGLY 5 IMPASSE BENJAMIN FRANKLIN, 66250 SAINT-LAURENT-DE-LA-SALANQUE
- Dirigeant
- LE MOULIN DES SABLESPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangerie et pâtisserie industrielleIDCC 1747
Activité
Production, transformation et cuisson de produits de boulangerie, petite restauration à consommer sur place ou à emporter
- Capital social
- 381 122,54 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 49 ans
Comptes annuels
4 exercices · 43 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | ||
| Marge brute (M €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -16,7 | 0,0 |
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -223,88 | 14,39 |
| BFR exploitation (k €) | 7,55 | -24,42 |
| BFR hors exploitation (k €) | -231,43 | 38,81 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | 225,06 | 402,29 |
| Couverture du BFR (%) | 2 796,0 | |
| Trésorerie (k €) | 448,94 | 387,90 |
| Dettes financières (k €) | 120,71 | |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 14,8 | |
| Autonomie financière (%) | 66,6 | 75,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 381,69 | 265,77 |
| Liquidité générale (%) | 158,8 | 205,2 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 762,41 | 813,76 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 10 | 12 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) | ||
| Chiffre d’affaires à l’export (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- LE MOULIN DES SABLES403555923
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 4Siège social
LOT ARTISANAL LES BERGES DE L'AGLY 5 IMPASSE BENJAMIN FRANKLIN, 66250 SAINT-LAURENT-DE-LA-SALANQUE
créé le 01/01/1998 · 10 à 19 salariés
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
4 AVENUE DES CORBIERES, 66420 LE BARCARES
NAF 10.71A · Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche · créé le 01/01/1987 · Non employeuse
LE CROUSTILLANTFermé
159 BOULEVARD DU GRAU SAINT ANGE, 66420 LE BARCARES
NAF 52.2G · créé le 15/04/1998 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
9 AVENUE DES CORBIERES, 66420 LE BARCARES
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 03/01/2008 · Non employeuse
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Annonces légales (BODACC)
9 annoncesDépôts des comptes07/06/2026
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Dépôts des comptes20/07/2025
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Dépôts des comptes19/09/2024
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Modification de l'administration.
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Dépôts des comptes04/07/2021
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Modifications diverses29/04/2021
Modification de l'activité.
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PERPIGNAN
Modifications diverses04/02/2021
Modification de l'administration. Modification de la forme juridique.
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