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Mise à jour 06/04/2026

LES CAVES D'AFFINAGE DE SAVOIE

En activité

SARL · ROGNAIX (73730) · créée le 01/09/2011

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN
534 409 826
SIRET du siège
534 409 826 00011
TVA intracommunautaire
FR07534409826
Forme juridique
SARL
Date de création
01/09/2011
Effectif salarié
10 à 19 salariés (2023)
Établissements
4 ouverts sur 4
Catégorie
Petite ou moyenne entreprise
Activité (code NAF)
10.51CFabrication de fromage
Adresse du siège
LE BAYET, 73730 ROGNAIX
Dirigeant
ERIC MAINBOURGGérant
Domaine d’activité
Industries alimentaires
Convention collective probable
Industrie laitièreIDCC 0112

Comptes annuels

4 exercices · 41 ratios
Indicateur du graphique
Performance2025Résultat confidentiel2023
Chiffre d’affaires (M €)8,07
Marge brute (M €)2,18
EBITDA - EBE (k €)470,87
Résultat d’exploitation (k €)286,07
Résultat net (k €)252,18
Voir les 36 autres ratios financiers
Croissance20252023
Taux de croissance du CA (%)3,4
Taux de marge brute (%)27,0
Taux de marge d’EBITDA (%)5,8
Taux de marge opérationnelle (%)3,5
Gestion BFR20252023
BFR (M €)1,921,28
BFR exploitation (M €)1,831,22
BFR hors exploitation (k €)87,5360,95
BFR (j)57
BFR exploitation (j)54
BFR hors exploitation (j)3
Délai de paiement clients (j)57
Délai de paiement fournisseurs (j)58
Ratio des stocks / CA (j)49
Autonomie financière20252023
Capacité d’autofinancement (k €)350,80
Capacité d’autofinancement / CA (%)4,3
Fonds de roulement net global (M €)2,011,66
Couverture du BFR (%)104,9129,3
Trésorerie (k €)94,21375,97
Dettes financières (M €)0,871,08
Capacité de remboursement3,07
Ratio d’endettement (Gearing) (%)42,070,5
Autonomie financière (%)50,237,7
Taux de levier (DFN/EBITDA)1,49
Solvabilité20252023
État des dettes à 1 an au plus (M €)1,642,21
Liquidité générale (%)193,7138,5
Couverture des dettes (%)32,5
Fonds propres (M €)2,081,53
Rentabilité20252023
Marge nette (%)3,1
Rentabilité sur fonds propres (%)16,5
Rentabilité économique (%)11,0
Valeur ajoutée (M €)1,23
Valeur ajoutée / CA (%)15,2
Structure d’activité20252023
Salaires et charges sociales (k €)727,87
Salaires / CA (%)9,0
Impôts et taxes (k €)28,28
Chiffre d’affaires à l’export (k €)426,50

Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.

Dirigeants

1

Établissements

4 ouverts sur 4
Siège

Siège social

LE BAYET, 73730 ROGNAIX

créé le 01/09/2011 · 10 à 19 salariés

534 409 826 00011
Établissements secondaires ouverts (3)

Établissement secondaire

19 CHEMIN DE JACOB, 73000 JACOB-BELLECOMBETTE

NAF 10.51C · Fabrication de fromage · créé le 16/07/2014 · 1 à 2 salariés

534 409 826 00029

Établissement secondaire

33 ET 69 33 BOULEVARD DE BELLEVUE, 73000 CHAMBERY

NAF 10.51C · Fabrication de fromage · créé le 26/01/2015 · Non employeuse

534 409 826 00037

LES CAVES D'AFFINAGE DE SAVOIE

685 AVENUE ANDRE PRINGOLLIET, 73400 UGINE

NAF 10.51C · Fabrication de fromage · créé le 01/12/2020 · Non employeuse

534 409 826 00045

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