Mise à jour 18/12/2025

LES DELICES DE CHELLES-GARE

Cessée

SAS · CHELLES (77500) · créée le 07/02/2020

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 881 760 888
SIRET du siège: 881 760 888 00019
TVA intracommunautaire: FR41881760888
Forme juridique: SAS

Date de création: 07/02/2020
Effectif salarié: 0 salarié (2023)
Établissements: 0 ouvert sur 1
Catégorie: Petite ou moyenne entreprise

Activité (code NAF): 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
Adresse du siège: 6 AVENUE DU MARECHAL FOCH, 77500 CHELLES
Domaine d’activité: Industries alimentaires
Convention collective probable: Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843

Comptes annuels

4 exercices · 40 ratios

Chiffre d’affairesRésultat net

Performance	2023	2022	2021	202010 mois
Chiffre d’affaires (k €)	235,00	297,30	271,36	103,81
Marge brute (k €)	161,87	209,44	189,59	70,59
EBITDA - EBE (k €)	3,14	44,53	38,09	-17,85
Résultat d’exploitation (k €)	0,11	37,08	31,26	-20,61
Résultat net (k €)	-3,60	28,56	26,23	-22,76

Voir les 35 autres ratios financiers

Croissance	2023	2022	2021	2020
Taux de croissance du CA (%)	-21,0	9,6
Taux de marge brute (%)	68,9	70,4	69,9	68,0
Taux de marge d’EBITDA (%)	1,3	15,0	14,0	-17,2
Taux de marge opérationnelle (%)	0,0	12,5	11,5	-19,8
Gestion BFR	2023	2022	2021	2020
BFR (k €)	157,18	-40,53	-55,72	-18,48
BFR exploitation (k €)		-41,92		-21,50
BFR hors exploitation (€)		1 389		3 020
BFR (j)	241	-49	-74	-64
BFR exploitation (j)		-51		-75
BFR hors exploitation (j)		2		10
Délai de paiement clients (j)		1	2
Délai de paiement fournisseurs (j)	87	33	42	51
Ratio des stocks / CA (j)	3	4	4	6
Autonomie financière	2023	2022	2021	2020
Capacité d’autofinancement (k €)	2,24	36,05	33,06	-20,01
Capacité d’autofinancement / CA (%)	1,0	12,1	12,2	-19,3
Fonds de roulement net global (k €)	183,67	-39,38	-51,78	-16,40
Couverture du BFR (%)	116,9
Trésorerie (k €)	26,50	1,16	3,94	2,08
Dettes financières (k €)	151,28	223,73	243,38	312,95
Capacité de remboursement	67,65	6,21	7,36
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	452,5	604,2	2 872,4
Autonomie financière (%)	12,4	12,1	2,7	-5,6
Taux de levier (DFN/EBITDA)	39,73	4,97	6,29
Solvabilité	2023	2022	2021	2020
État des dettes à 1 an au plus (k €)		269,77		336,32
Liquidité générale (%)		3,0		2,4
Couverture des dettes (%)	1,5	16,1	13,6	-6,4
Fonds propres (k €)	33,43	37,03	8,47	-17,76
Rentabilité	2023	2022	2021	2020
Marge nette (%)	-1,5	9,6	9,7	-21,9
Rentabilité sur fonds propres (%)	-10,8	77,1	309,6
Rentabilité économique (%)	0,1	14,2	12,4	-7,0
Valeur ajoutée (k €)	99,13	155,99	138,28	23,63
Valeur ajoutée / CA (%)	42,2	52,5	51,0	22,8
Structure d’activité	2023	2022	2021	2020
Salaires et charges sociales (k €)	92,97	116,36	97,37	30,37
Salaires / CA (%)	39,6	39,1	35,9	29,3
Impôts et taxes (k €)	3,02	3,69	2,82	11,11