Mise à jour 06/12/2025
LES DELICES DE LOIRE
En activitéSARL · SAINT-DENIS-DE-L'HOTEL (45550) · créée le 07/04/1988
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 344 579 784
- SIRET du siège
- 344 579 784 00044
- TVA intracommunautaire
- FR82344579784
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 07/04/1988
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- 61 RUE DE L'INDUSTRIE, 45550 SAINT-DENIS-DE-L'HOTEL
- Dirigeant
- GILLES VASLIERGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 35 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 476,40 | 433,49 |
| Marge brute (k €) | 311,56 | 288,43 |
| EBITDA - EBE (k €) | -2,12 | 14,40 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -10,85 | 6,07 |
| Résultat net (k €) | 1,66 | 4,78 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 9,9 | 4,4 |
| Taux de marge brute (%) | 65,4 | 66,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -0,4 | 3,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,3 | 1,4 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -25,35 | -29,53 |
| BFR exploitation (k €) | -28,35 | -35,64 |
| BFR hors exploitation (€) | 3 003 | 6 116 |
| BFR (j) | -19 | -25 |
| BFR exploitation (j) | -21 | -30 |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | 5 |
| Délai de paiement clients (j) | 25 | 25 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 27 | 12 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 18 | 17 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 10,58 | 13,04 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,2 | 3,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -33,64 | -18,10 |
| Trésorerie (k €) | -8,30 | 11,43 |
| Dettes financières (k €) | 17,80 | 33,33 |
| Capacité de remboursement | 1,68 | 2,56 |
| Autonomie financière (%) | -2,5 | -3,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,52 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| Couverture des dettes (%) | 59,4 | 39,1 |
| Fonds propres (€) | -2 666 | -4 322 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 0,3 | 1,1 |
| Rentabilité économique (%) | -71,7 | 20,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 194,25 | 170,09 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,8 | 39,2 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 190,23 | 151,53 |
| Salaires / CA (%) | 39,9 | 35,0 |
| Impôts et taxes (€) | 6 141 | 4 166 |
Dirigeants
1- GILLES VASLIER
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 3Siège344 579 784 00044
Siège social
61 RUE DE L'INDUSTRIE, 45550 SAINT-DENIS-DE-L'HOTEL
créé le 01/09/2013 · 10 à 19 salariés
Établissements fermés (2)
AUX DELICES DE BRIAREFermé
GARE CHATILLON S LOIRE, 45250 BRIARE
NAF 55.5D · créé le 15/09/1999 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
40 RUE DE GABEREAU, 45110 CHATEAUNEUF-SUR-LOIRE
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 01/09/2001 · Non employeuse
