Mise à jour 06/12/2025
LES DELICES DE STROL
En activitéSARL · MONISTROL-SUR-LOIRE (43120) · créée le 03/01/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 501 912 166
- SIRET du siège
- 501 912 166 00029
- TVA intracommunautaire
- FR78501912166
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 03/01/2008
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 7 FAUBOURG CARNOT, 43120 MONISTROL-SUR-LOIRE
- Dirigeant
- SEBASTIEN GERENTONGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 30 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 81,65 | 164,13 |
| Marge brute (k €) | 53,20 | 103,89 |
| EBITDA - EBE (€) | -1 115 | 9 078 |
| Résultat d’exploitation (€) | -3 422 | 6 397 |
| Résultat net (k €) | 5,80 | 5,43 |
Voir les 25 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -50,3 | 2,0 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -50,0 | 0,0 |
| Taux de marge brute (%) | 65,2 | 63,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -1,4 | 5,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -4,2 | 3,9 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -8,94 | -50,74 |
| BFR (j) | -39 | -111 |
| Délai de paiement clients (j) | 6 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 13 | 125 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 14 | |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 8,48 | 8,32 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,4 | 5,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 68,99 | -2,57 |
| Trésorerie (k €) | 77,93 | 48,17 |
| Autonomie financière (%) | 85,7 | 51,1 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| Fonds propres (k €) | 69,77 | 63,97 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 7,1 | 3,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 8,3 | 8,5 |
| Rentabilité économique (%) | -4,9 | 10,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 36,39 | 69,14 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,6 | 42,1 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Effectif | 1 | 2 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 40,54 | 58,62 |
| Salaires / CA (%) | 49,7 | 35,7 |
| Impôts et taxes (€) | 4 362 | 3 693 |
Dirigeants
1- SEBASTIEN GERENTON
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège501 912 166 00029
Siège social
7 FAUBOURG CARNOT, 43120 MONISTROL-SUR-LOIRE
créé le 06/04/2022 · 6 à 9 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
CENTRE COMMERCIAL DU MAIL 1 PLACE DU MAIL, 42700 FIRMINY
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 03/01/2008 · Non employeuse
