Mise à jour 06/12/2025
LES DELICES DE TOLBIAC
En activitéSAS · PARIS (75013) · créée le 02/08/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 831 344 148
- SIRET du siège
- 831 344 148 00018
- TVA intracommunautaire
- FR78831344148
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 02/08/2017
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 193 RUE DE TOLBIAC, 75013 PARIS
- Dirigeant
- Yacoub AZIZIPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2023 | 2022Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,79 | |
| Marge brute (k €) | 523,11 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 125,58 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 144,33 | |
| Résultat net (k €) | 97,90 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 66,4 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 15,9 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 18,3 | |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -163,41 | -138,55 |
| BFR exploitation (k €) | -135,78 | -141,78 |
| BFR hors exploitation (k €) | -27,63 | 3,23 |
| BFR (j) | -75 | |
| BFR exploitation (j) | -62 | |
| BFR hors exploitation (j) | -13 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 8 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 89,19 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,3 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -226,04 | -96,52 |
| Trésorerie (k €) | -62,64 | 42,03 |
| Dettes financières (k €) | 279,08 | 401,46 |
| Capacité de remboursement | 3,13 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 72,7 | 116,2 |
| Autonomie financière (%) | 45,9 | 37,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,22 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 32,0 | |
| Fonds propres (k €) | 384,02 | 345,63 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 12,4 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 25,5 | |
| Rentabilité économique (%) | 21,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 391,34 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 49,7 | |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 261,63 | |
| Salaires / CA (%) | 33,2 | |
| Impôts et taxes (€) | 4 131 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- Yacoub AZIZI
Président de SAS
- Naoual AZIZI
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
831 344 148 00018
