Mise à jour 06/12/2025
LES DEUX MITRONS
En activitéSARL · TOULOUSE (31200) · créée le 27/02/2020
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 882 776 321
- SIRET du siège
- 882 776 321 00011
- TVA intracommunautaire
- FR55882776321
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 27/02/2020
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 434 AVENUE DE FRONTON, 31200 TOULOUSE
- Dirigeant
- LAWRENCE CLAUDE CAGNOUGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 35 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 647,90 | 366,61 |
| Marge brute (k €) | 355,38 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 42,87 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 32,92 | |
| Résultat net (k €) | 26,93 | -77,77 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 76,7 | |
| Taux de marge brute (%) | 54,9 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,6 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,1 | |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -79,53 | |
| BFR exploitation (k €) | -99,18 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 19,65 | |
| BFR (j) | -44 | |
| BFR exploitation (j) | -55 | |
| BFR hors exploitation (j) | 11 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 68 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 13 | |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 36,73 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,7 | |
| Fonds de roulement net global (€) | -227 | |
| Trésorerie (k €) | 79,30 | |
| Dettes financières (k €) | 230,75 | |
| Capacité de remboursement | 6,28 | |
| Autonomie financière (%) | -15,8 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,53 | |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| Couverture des dettes (%) | 15,9 | |
| Fonds propres (k €) | -48,67 | |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | 4,2 | |
| Rentabilité économique (%) | 18,1 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 240,68 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 37,1 | |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 220,03 | |
| Salaires / CA (%) | 34,0 | |
| Impôts et taxes (€) | 7 698 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
2- LAWRENCE CLAUDE CAGNOU
Gérant
- MATHIEU HERENGER
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
882 776 321 00011
