Mise à jour 06/12/2025
LES HURLUBERLUTES
En activitéSAS · PARIS (75009) · créée le 03/07/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 812 385 300
- SIRET du siège
- 812 385 300 00015
- TVA intracommunautaire
- FR66812385300
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 03/07/2015
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 4 RUE DE MILAN, 75009 PARIS
- Dirigeant
- THOMAS De SchryderPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
3 exercices · 38 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 325,93 | 245,66 |
| Marge brute (k €) | 263,39 | 199,15 |
| EBITDA - EBE (k €) | 42,62 | 49,44 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 44,01 | 47,84 |
| Résultat net (k €) | 36,80 | 38,89 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 32,7 | -22,4 |
| Taux de marge brute (%) | 80,8 | 81,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,1 | 20,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 13,5 | 19,5 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -16,31 | -16,56 |
| BFR exploitation (k €) | -23,32 | -24,86 |
| BFR hors exploitation (€) | 7 012 | 8 294 |
| BFR (j) | -18 | -24 |
| BFR exploitation (j) | -26 | -36 |
| BFR hors exploitation (j) | 8 | 12 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 24 | 22 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 6 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 35,75 | 39,89 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,0 | 16,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 30,81 | 13,42 |
| Trésorerie (k €) | 47,12 | 29,97 |
| Dettes financières (k €) | 58,25 | 75,19 |
| Capacité de remboursement | 1,63 | 1,89 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 49,1 | 91,8 |
| Autonomie financière (%) | 57,7 | 43,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,26 | 0,91 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 46,47 | |
| Liquidité générale (%) | 90,5 | |
| Couverture des dettes (%) | 61,4 | 53,0 |
| Fonds propres (k €) | 118,71 | 81,91 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 11,3 | 15,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 31,0 | 47,5 |
| Rentabilité économique (%) | 24,9 | 30,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 195,59 | 135,25 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 60,0 | 55,1 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 151,58 | 83,45 |
| Salaires / CA (%) | 46,5 | 34,0 |
| Impôts et taxes (€) | 1 396 | 2 350 |
Dirigeants
2- THOMAS De Schryder
Président de SAS
- MATHILDE Fere
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
812 385 300 00015
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