Mise à jour 06/12/2025
LES MATINS BLANCS
En activitéSARL · CANET-EN-ROUSSILLON (66140) · créée le 26/05/2021
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 899 663 520
- SIRET du siège
- 899 663 520 00018
- TVA intracommunautaire
- FR07899663520
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 26/05/2021
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 13 AVENUE DE PERPIGNAN, 66140 CANET-EN-ROUSSILLON
- Dirigeant
- MATHIEU MAGNEGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 31 ratios| Performance | 2023 | 202216 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 235,29 | 269,64 |
| Marge brute (k €) | 157,92 | 182,60 |
| EBITDA - EBE (k €) | 19,47 | 24,84 |
| Résultat d’exploitation (€) | 1 931 | 4 505 |
| Résultat net (€) | 485 | 2 016 |
Voir les 26 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 67,1 | 67,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,3 | 9,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,8 | 1,7 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -46,68 | -44,31 |
| BFR (j) | -71 | -59 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 31 | 9 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 3 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 18,31 | 22,41 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,8 | 8,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -34,98 | -27,27 |
| Trésorerie (k €) | 11,70 | 17,04 |
| Dettes financières (k €) | 74,38 | 92,18 |
| Capacité de remboursement | 4,06 | 4,11 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 2 124,5 | 3 056,4 |
| Autonomie financière (%) | 2,8 | 2,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,22 | 3,02 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | 24,6 | 24,3 |
| Fonds propres (€) | 3 501 | 3 016 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 0,2 | 0,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 13,9 | 66,8 |
| Rentabilité économique (%) | 2,5 | 4,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 121,32 | 128,45 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,6 | 47,6 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 101,11 | 104,61 |
| Salaires / CA (%) | 43,0 | 38,8 |
| Impôts et taxes (€) | 3 738 | 3 268 |
Dirigeants
1- MATHIEU MAGNE
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège899 663 520 00018
Siège social
13 AVENUE DE PERPIGNAN, 66140 CANET-EN-ROUSSILLON
créé le 26/05/2021 · 6 à 9 salariésDépartement Pyrénées-Orientales
