Mise à jour 29/12/2025
LES OLIVIERS
En activitéSARL · SAINT-MALO (35400) · créée le 24/06/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 821 146 677
- SIRET du siège
- 821 146 677 00017
- TVA intracommunautaire
- FR10821146677
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 24/06/2016
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- LA BARBINAIS, 35400 SAINT-MALO
- Dirigeant
- STEPHANE BEURELGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,64 | 1,56 |
| Marge brute (M €) | 1,36 | 1,27 |
| EBITDA - EBE (k €) | 147,85 | 130,65 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 69,70 | 67,71 |
| Résultat net (k €) | 43,88 | 47,82 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 5,1 | -3,4 |
| Taux de marge brute (%) | 83,1 | 81,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,0 | 8,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,3 | 4,4 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 19,30 | 1,66 |
| BFR exploitation (k €) | -56,12 | -116,17 |
| BFR hors exploitation (k €) | 75,42 | 117,84 |
| BFR (j) | 4 | 0 |
| BFR exploitation (j) | -12 | -27 |
| BFR hors exploitation (j) | 17 | 27 |
| Délai de paiement clients (j) | 36 | 20 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 35 | 35 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 6 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 124,98 | 111,31 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,6 | 7,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 102,32 | 151,64 |
| Couverture du BFR (%) | 530,1 | 9 112,9 |
| Trésorerie (k €) | 83,02 | 149,97 |
| Dettes financières (k €) | 321,98 | 397,50 |
| Capacité de remboursement | 2,58 | 3,57 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 66,8 | 90,7 |
| Autonomie financière (%) | 44,3 | 40,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,62 | 1,89 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 38,8 | 28,0 |
| Fonds propres (k €) | 482,31 | 438,43 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 2,7 | 3,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 9,1 | 10,9 |
| Rentabilité économique (%) | 8,7 | 8,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 866,87 | 732,14 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 53,0 | 47,0 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 680,93 | 555,76 |
| Salaires / CA (%) | 41,6 | 35,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 45,02 | 45,73 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- STEPHANE BEUREL
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège821 146 677 00017
Siège social
LA BARBINAIS, 35400 SAINT-MALO
créé le 24/06/2016 · 1 à 2 salariés
Établissements secondaires ouverts (1)821 146 677 00025
LES OLIVIERS
LES MAURIERS, 35400 SAINT-MALO
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 25/07/2016 · 10 à 19 salariésSaint-Malo
