Mise à jour 06/12/2025
LES RIEUX
En activitéSARL · REIMS (51100) · créée le 01/09/1996
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 408 740 165
- SIRET du siège
- 408 740 165 00027
- TVA intracommunautaire
- FR51408740165
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/09/1996
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Grande entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- AVENUE DE CHAMPAGNE, 51100 REIMS
- Dirigeant
- Cédric Olivier BORETGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 3,91 | 3,93 |
| Marge brute (M €) | 2,87 | 2,90 |
| EBITDA - EBE (M €) | 1,16 | 1,17 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 296,51 | 287,36 |
| Résultat net (k €) | 242,69 | 174,75 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,6 | 2,3 |
| Taux de marge brute (%) | 73,3 | 73,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 29,7 | 29,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,6 | 7,3 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -227,52 | -249,22 |
| BFR exploitation (k €) | -229,40 | -245,47 |
| BFR hors exploitation (k €) | 1,88 | -3,75 |
| BFR (j) | -21 | -23 |
| BFR exploitation (j) | -21 | -22 |
| BFR hors exploitation (j) | 0 | -0 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 27 | 31 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 3 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 365,40 | 359,02 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,3 | 9,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -201,10 | -230,10 |
| Trésorerie (k €) | 26,42 | 19,11 |
| Dettes financières (M €) | 0,83 | 1,03 |
| Capacité de remboursement | 2,28 | 2,87 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 331,1 | 562,6 |
| Autonomie financière (%) | 17,5 | 11,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,69 | 0,87 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,18 | 1,41 |
| Liquidité générale (%) | 10,9 | 8,6 |
| Couverture des dettes (%) | 43,9 | 34,8 |
| Fonds propres (k €) | 251,10 | 183,17 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 6,2 | 4,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 96,6 | 95,4 |
| Rentabilité économique (%) | 27,4 | 23,7 |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,20 | 2,20 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 56,4 | 55,8 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,00 | 1,00 |
| Salaires / CA (%) | 25,5 | 25,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 51,85 | 44,72 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- Cédric Olivier BORET
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège
408 740 165 00027
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
RUE ARISTIDE BRIAND, 51350 CORMONTREUIL
NAF 74.1J · créé le 01/09/1996 · Non employeuse
