Mise à jour 06/12/2025
LES ROTISSERIES MODERNES
En activitéSARL · LIBOURNE (33500) · créée le 01/08/1994
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 397 905 142
- SIRET du siège
- 397 905 142 00022
- TVA intracommunautaire
- FR70397905142
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/08/1994
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.81ZCommerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés
- Adresse du siège
- ZA LES DAGUEYS 12 RUE FIRMIN DIDOT, 33500 LIBOURNE
- Dirigeant
- JOEL DUQUENNEGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Commerce de détail fruits légumes épicerieIDCC 1505
Activité
la commercialisation de tous produits alimentaires (hors boissons) sur les marchés en particulier à l'aide de camions magasins et rotisseries ambulantes vente de paella
- Capital social
- 38 112,25 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 95 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,38 | |
| Marge brute (k €) | 860,17 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 218,25 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 207,76 | |
| Résultat net (k €) | 165,64 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 62,4 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 15,8 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 15,1 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -54,50 | |
| BFR exploitation (k €) | -62,44 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 7,94 | |
| BFR (j) | -14 | |
| BFR exploitation (j) | -16 | |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 11 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 168,79 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,2 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 189,56 | |
| Trésorerie (k €) | 244,06 | |
| Dettes financières (k €) | 1,92 | |
| Capacité de remboursement | 0,01 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,8 | |
| Autonomie financière (%) | 72,1 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,11 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 95,53 | |
| Liquidité générale (%) | 269,8 | |
| Couverture des dettes (%) | 8 782,2 | |
| Fonds propres (k €) | 246,82 | |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 12,0 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 67,1 | |
| Rentabilité économique (%) | 83,5 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 627,99 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,5 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 384,58 | |
| Salaires / CA (%) | 27,9 | |
| Impôts et taxes (k €) | 25,16 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- JOEL DUQUENNE
Gérant
Également dans BEAULIEU, FORESTIERE DU PARADIS, FUTUR IMMO, LE PARC DU BEAU PRE, LES CONSTRUCTIONS DU PARADIS et 7 autres
Établissements
2 ouverts sur 4Siège social
ZA LES DAGUEYS 12 RUE FIRMIN DIDOT, 33500 LIBOURNE
créé le 01/09/1998 · 10 à 19 salariés
Établissement secondaire
ROUTE DE PERIGUEUX, 24450 LA COQUILLE
NAF 47.81Z · Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés · créé le 01/08/2009 · Non employeuse
Établissements fermés (2)
LES ROTISSERIES DE GUYENNEFermé
30-32 30 RUE ALEXIS LABRO, 33130 BEGLES
NAF 52.6D · créé le 01/08/1994 · Non employeuse
AU POULET GOURMANDFermé
43 RUE GEORGES CLEMENCEAU, 64320 BIZANOS
NAF 52.6D · créé le 01/05/1999 · Non employeuse
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