Mise à jour 06/12/2025
L'ETABLE GOURMANDE
En activitéSARL · FISLIS (68480) · créée le 01/01/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 539 812 966
- SIRET du siège
- 539 812 966 00015
- TVA intracommunautaire
- FR48539812966
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/2012
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 3 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 54 RUE DE L'EGLISE, 68480 FISLIS
- Dirigeant
- JEAN-LOUIS HENRI MONAGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Activité
Boucherie, charcuterie, traiteur, exploitation de ferme auberge, gîtes, hôtellerie, location meublée ou non meublée, brasserie, restauration rapide, vente de produits de l'exploitation agricole ou d'autres fonds agricole, vente de boissons sans licence IV et de tous autres produits alimentaires ; BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2023Résultat confidentiel | 2022Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | ||
| Marge brute (M €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | 15,49 | -22,59 |
| BFR exploitation (k €) | -77,34 | -101,19 |
| BFR hors exploitation (k €) | 92,82 | 78,59 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | 56,87 | 56,06 |
| Couverture du BFR (%) | 367,2 | |
| Trésorerie (k €) | 41,39 | 78,65 |
| Dettes financières (k €) | 405,28 | 361,31 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 848,6 | |
| Autonomie financière (%) | -4,4 | 7,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | -24,83 | 42,58 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) | ||
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
3 ouverts sur 4Siège social
54 RUE DE L'EGLISE, 68480 FISLIS
créé le 01/01/2012 · 10 à 19 salariés
L'ETABLE GOURMANDE
1 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 68870 BARTENHEIM
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 21/05/2020 · Non employeuse
L'ETABLE GOURMANDE
28 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 68170 RIXHEIM
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 24/09/2020 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
L'ETABLE GOURMANDEFermé
2 RUE DES BOULANGERS, 68950 REININGUE
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 10/11/2018 · Non employeuse
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