Mise à jour 06/12/2025
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En activitéSARL · LA CROIX-EN-BRIE (77370) · créée le 05/10/2023
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 980 228 696
- SIRET du siège
- 980 228 696 00012
- TVA intracommunautaire
- FR53980228696
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 05/10/2023
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 33 RUE DES TEMPLIERS, 77370 LA CROIX-EN-BRIE
- Dirigeant
- YVES GILLES BARTHOLETGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 25 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 66,63 | 13,20 |
| Marge brute (k €) | 40,68 | -16,88 |
| EBITDA - EBE (k €) | 33,53 | -18,25 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 25,02 | -22,95 |
| Résultat net (k €) | 2,07 | -22,95 |
Voir les 20 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 404,6 | |
| Taux de marge brute (%) | 61,0 | -127,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 50,3 | -138,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 37,6 | -173,8 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -141,45 | -144,39 |
| BFR (j) | -764 | -3 937 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 21 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 10,58 | -18,25 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 15,9 | -138,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -113,52 | -129,11 |
| Trésorerie (k €) | 27,92 | 15,29 |
| Autonomie financière (%) | 2,1 | -17,1 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Fonds propres (k €) | 3,07 | -21,95 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 3,1 | -173,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 67,4 | |
| Rentabilité économique (%) | 815,0 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 35,17 | -17,85 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 52,8 | -135,2 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (€) | 1 643 | 397 |
| Salaires / CA (%) | 2,5 | 3,0 |
Dirigeants
1- YVES GILLES BARTHOLET
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège980 228 696 00012
Siège social
33 RUE DES TEMPLIERS, 77370 LA CROIX-EN-BRIE
créé le 05/10/2023 · Non employeuseDépartement Seine-et-Marne
