Mise à jour 06/12/2025
L'INSTANT GOURMAND
En activitéSARL · LOUHANS (71500) · créée le 21/11/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 798 701 140
- SIRET du siège
- 798 701 140 00013
- TVA intracommunautaire
- FR23798701140
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 21/11/2013
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 12 GRANDE RUE, 71500 LOUHANS
- Dirigeant
- STEPHANE DANIEL ROMEO LAROUSSEGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie pâtisserie salon de thé sandwicherie bar à pâtes traiteur restauration rapide à emporter confiserie chocolats vente de glaces épicerie fine ; BOULANGERIE PATISSERIE SALON DE THE SANDWICHERIE BAR A PATES TRAITEUR RESTAURATION RAPIDE A EMPORTER CONFISERIE CHOCOLATS VENTE DE GLACES EPICERIE FIN
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2023 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 631,21 | 446,48 |
| Marge brute (k €) | 414,40 | 295,34 |
| EBITDA - EBE (k €) | 46,33 | 22,03 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 20,73 | 6,43 |
| Résultat net (k €) | 17,74 | 2,18 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 65,7 | 66,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,3 | 4,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,3 | 1,4 |
| Gestion BFR | 2023 | 2021 |
| BFR (k €) | -104,19 | -98,71 |
| BFR (j) | -59 | -80 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 52 | 66 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 8 |
| Autonomie financière | 2023 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 47,18 | 23,92 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,5 | 5,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -25,01 | -52,97 |
| Trésorerie (k €) | 79,18 | 45,74 |
| Dettes financières (k €) | 241,75 | 80,55 |
| Capacité de remboursement | 5,12 | 3,37 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 197,4 | 67,8 |
| Autonomie financière (%) | 24,8 | 36,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,51 | 1,58 |
| Solvabilité | 2023 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 166,19 | 162,62 |
| Liquidité générale (%) | 61,3 | 44,9 |
| Couverture des dettes (%) | 19,5 | 29,7 |
| Fonds propres (k €) | 122,49 | 118,84 |
| Rentabilité | 2023 | 2021 |
| Marge nette (%) | 2,8 | 0,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 14,5 | 1,8 |
| Rentabilité économique (%) | 5,7 | 3,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 302,66 | 219,72 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,9 | 49,2 |
| Structure d’activité | 2023 | 2021 |
| Effectif | 8 | 6 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 254,95 | 204,09 |
| Salaires / CA (%) | 40,4 | 45,7 |
| Impôts et taxes (€) | 4 682 | 3 246 |
Dirigeants
2- STEPHANE LAROUSSE
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
12 GRANDE RUE, 71500 LOUHANS
créé le 21/11/2013 · 6 à 9 salariésDépartement Saône-et-Loire
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
5 annoncesDépôts des comptes29/04/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de chalon-sur-saône
Dépôts des comptes02/04/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de chalon-sur-saône
Dépôts des comptes02/04/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de chalon-sur-saône
Dépôts des comptes30/05/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de chalon-sur-saône
Dépôts des comptes30/03/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CHALON-SUR-SAÔNE