Mise à jour 06/12/2025
L'IRRESISTIBLE
En activitéSARL · SAINT-DIZIER (52100) · créée le 27/02/2004
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 452 075 211
- SIRET du siège
- 452 075 211 00014
- TVA intracommunautaire
- FR66452075211
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 27/02/2004
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 40 AVENUE D'ALSACE-LORRAINE, 52100 SAINT-DIZIER
- Dirigeant
- MATHIEU DESSAUXGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 235,70 | 266,01 |
| Marge brute (k €) | 119,00 | 138,16 |
| EBITDA - EBE (k €) | -3,88 | 11,28 |
| Résultat d’exploitation (€) | -1 993 | 8 965 |
| Résultat net (€) | -1 940 | 8 958 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -11,4 | 5,6 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | 20,0 |
| Taux de marge brute (%) | 50,5 | 51,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -1,6 | 4,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,8 | 3,4 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -24,42 | -9,05 |
| BFR (j) | -37 | -12 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 33 | 31 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 5 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 1,44 | 11,91 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,6 | 4,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 42,02 | 15,83 |
| Trésorerie (k €) | 66,43 | 24,88 |
| Dettes financières (k €) | 30,12 | |
| Capacité de remboursement | 20,86 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 129,2 | |
| Autonomie financière (%) | 28,2 | 49,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 4,8 | |
| Fonds propres (k €) | 23,31 | 25,25 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | -0,8 | 3,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -8,3 | 35,5 |
| Rentabilité économique (%) | -3,7 | 35,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 68,56 | 100,01 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 29,1 | 37,6 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Effectif | 6 | 6 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 74,68 | 86,55 |
| Salaires / CA (%) | 31,7 | 32,5 |
| Impôts et taxes (€) | 2 951 | 2 173 |
Dirigeants
1- MATHIEU DESSAUX
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège452 075 211 00014
Siège social
40 AVENUE D'ALSACE-LORRAINE, 52100 SAINT-DIZIER
créé le 27/02/2004 · 3 à 5 salariésSaint-Dizier
