Mise à jour 06/12/2025
L'ISLE AUX DESSERTS
En activitéSAS · SAINT FLORENT (20217) · créée le 01/01/2004
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 451 752 083
- SIRET du siège
- 451 752 083 00043
- TVA intracommunautaire
- FR03451752083
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/2004
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.52ZFabrication de glaces et sorbets
- Adresse du siège
- 85 ZONE ARTISANALE, 20217 SAINT FLORENT
- Dirigeant
- JOSEPH SALGEGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Cinq branches - Industries alimentaires diversesIDCC 3109
Activité
La fabrication et la vente de glaces et sorbets de qualité artisanale sous forme de vrac entremets glacés et sorbets individuels spécialités festives à partager destinées à la consommation des ménages ou à la restauration. La fabrication et la vente de produits servant à présenter et à accompagner la dégustation des produits fabriqués. La vente et la location de gros et petit matériel servant à présenter et servir les produits fabriqués. Boulangerie pâtisserie - confiserie. L'organisation d'évènements ; Cours de pâtisserie (sans certification).
- Capital social
- 104 760 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 117 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,49 | 2,06 |
| Marge brute (M €) | 1,70 | 1,42 |
| EBITDA - EBE (k €) | 354,87 | 260,79 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 192,73 | 116,14 |
| Résultat net (k €) | 161,05 | 138,89 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 20,5 | |
| Taux de marge brute (%) | 68,1 | 68,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 14,3 | 12,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,7 | 5,6 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 180,26 | 227,87 |
| BFR exploitation (k €) | 81,63 | 124,16 |
| BFR hors exploitation (k €) | 98,64 | 103,71 |
| BFR (j) | 26 | 40 |
| BFR exploitation (j) | 12 | 22 |
| BFR hors exploitation (j) | 14 | 18 |
| Délai de paiement clients (j) | 10 | 14 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 29 | 18 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 30 | 27 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 332,84 | 265,10 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 13,4 | 12,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 809,09 | 724,16 |
| Couverture du BFR (%) | 448,8 | 317,8 |
| Trésorerie (k €) | 628,83 | 496,29 |
| Dettes financières (k €) | 290,50 | 280,58 |
| Capacité de remboursement | 0,87 | 1,06 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 24,5 | 24,4 |
| Autonomie financière (%) | 69,7 | 73,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,95 | -0,83 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 114,6 | 94,5 |
| Fonds propres (M €) | 1,19 | 1,15 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 6,5 | 6,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 13,6 | 12,1 |
| Rentabilité économique (%) | 13,0 | 8,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 948,68 | 856,38 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 38,1 | 41,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 606,69 | 584,50 |
| Salaires / CA (%) | 24,4 | 28,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 10,80 | 11,10 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 103 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
3Établissements
2 ouverts sur 4Siège social
85 ZONE ARTISANALE, 20217 SAINT FLORENT
créé le 04/08/2021 · 6 à 9 salariés
BOULANGERIE PATISSERIE SALGE
PLACE DES PORTES, 20217 SAINT-FLORENT
NAF 10.52Z · Fabrication de glaces et sorbets · créé le 01/01/2008 · Non employeuse
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
ROUTE DE LA CATHEDRALE, 20217 SAINT-FLORENT
NAF 10.52Z · Fabrication de glaces et sorbets · créé le 01/01/2004 · Non employeuse
LE CAFE NAPOLEONFermé
17 BOULEVARD DU GENERAL DE GAULLE, 20200 BASTIA
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/06/2016 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
8 annoncesDépôts des comptes20/09/2026
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Dépôts des comptes18/09/2025
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Dépôts des comptes17/10/2024
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Dépôts des comptes03/11/2023
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Dépôts des comptes26/10/2022
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Modifications diverses03/03/2022
Modification survenue sur l'activité, le capital, transfert du siège social.
Greffe du Tribunal de Commerce de Bastia
Modifications diverses03/03/2022
Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
Greffe du Tribunal de Commerce de Bastia
Dépôts des comptes05/11/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BASTIA