Mise à jour 06/12/2025
LUDERI (SAVEUR GOURMANDE)
En activitéSARL · SAINT-JOSEPH (97480) · créée le 14/04/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 521 763 508
- SIRET du siège
- 521 763 508 00012
- TVA intracommunautaire
- FR81521763508
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 14/04/2010
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 117 RUE RAPHAEL BABET, 97480 SAINT-JOSEPH
- Dirigeant
- LUDOVIC GOLOBINEKGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, Pâtisserie ; BOULANGERIE-PATISSERIE
- Capital social
- 35 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 32 ratios| Performance | 2022Résultat confidentiel | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 141,27 | |
| Marge brute (k €) | 90,58 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -30,67 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -34,53 | |
| Résultat net (k €) | -40,75 |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 64,1 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -21,7 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -24,4 | |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -132,90 | -135,83 |
| BFR (j) | -346 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 19 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -36,89 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -26,1 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -131,07 | -126,48 |
| Trésorerie (€) | 1 827 | 9 344 |
| Dettes financières (k €) | 86,05 | 78,04 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 227,0 | 191,2 |
| Autonomie financière (%) | 14,4 | 15,6 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 219,35 | |
| Liquidité générale (%) | 3,0 | |
| Couverture des dettes (%) | -47,3 | |
| Fonds propres (k €) | 37,91 | 40,82 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | -28,8 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -99,8 | |
| Rentabilité économique (%) | -29,0 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 18,87 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 13,4 | |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Effectif | 3 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 107,96 | |
| Salaires / CA (%) | 76,4 | |
| Impôts et taxes (€) | 574 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- LUDOVIC GOLOBINEK
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
117 RUE RAPHAEL BABET, 97480 SAINT-JOSEPH
créé le 14/04/2010 · 1 à 2 salariésDépartement La Réunion
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