Mise à jour 18/07/2026
L.V.D.H
En activitéSAS · WASQUEHAL (59290) · créée le 02/02/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 510 238 702
- SIRET du siège
- 510 238 702 00011
- TVA intracommunautaire
- FR52510238702
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 02/02/2009
- Effectif salarié
- 250 à 499 salariés (2023)
- Établissements
- 28 ouverts sur 30
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- 31 AVENUE DE LA MARNE, 59290 WASQUEHAL
- Dirigeant
- THIERRY DELEMAZUREPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 26,35 | 23,58 |
| Marge brute (M €) | 20,96 | 19,19 |
| EBITDA - EBE (M €) | 4,72 | 5,49 |
| Résultat d’exploitation (M €) | 3,34 | 4,29 |
| Résultat net (M €) | 2,15 | 2,73 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 11,7 | 13,8 |
| Taux de marge brute (%) | 79,5 | 81,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 17,9 | 23,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 12,7 | 18,2 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | -0,74 | -0,46 |
| BFR exploitation (M €) | -1,37 | -0,79 |
| BFR hors exploitation (M €) | 0,63 | 0,33 |
| BFR (j) | -10 | -7 |
| BFR exploitation (j) | -19 | -12 |
| BFR hors exploitation (j) | 9 | 5 |
| Délai de paiement clients (j) | 22 | 27 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 43 | 38 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 6 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 2,88 | 3,39 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,9 | 14,4 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -0,60 | 1,21 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (M €) | 0,14 | 1,67 |
| Dettes financières (M €) | 4,21 | 5,26 |
| Capacité de remboursement | 1,46 | 1,55 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 76,8 | 95,0 |
| Autonomie financière (%) | 39,8 | 38,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,82 | 0,65 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 5,15 | 5,60 |
| Liquidité générale (%) | 64,4 | 79,8 |
| Couverture des dettes (%) | 68,3 | 64,5 |
| Fonds propres (M €) | 5,49 | 5,54 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 8,2 | 11,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 39,2 | 49,2 |
| Rentabilité économique (%) | 34,5 | 39,7 |
| Valeur ajoutée (M €) | 15,45 | 14,45 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 58,6 | 61,3 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (M €) | 10,49 | 8,77 |
| Salaires / CA (%) | 39,8 | 37,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 290,10 | 227,18 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
4- THIERRY DELEMAZURE
Président de SAS
- LVDH INVEST752840405
Président de SAS
- FLAVIE PHILIPPOT
Directeur Général
Afficher les 4 dirigeants
- FDM'EXPERTS331941088
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
28 ouverts sur 30Siège social
31 AVENUE DE LA MARNE, 59290 WASQUEHAL
créé le 02/02/2009 · Non employeuse
Établissement secondaire
129 RUE SAINT-CHARLES, 75015 PARIS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 25/03/2009 · 20 à 49 salariésParis
AUX MERVEILLEUX
29 RUE DE L'ANNONCIATION, 75016 PARIS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 20/08/2010 · 10 à 19 salariésParis
AUX MERVEILLEUX
7 RUE DE TOCQUEVILLE, 75017 PARIS
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 01/10/2011 · 10 à 19 salariés
Voir 9 autres établissements
AUX MERVEILLEUX
94 RUE SAINT-DOMINIQUE, 75007 PARIS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 15/09/2012 · 6 à 9 salariésParis
AUX MERVEILLEUX
7 RUE DE TOCQUEVILLE, 75017 PARIS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 08/11/2012 · Non employeuseParis
LE MERVEILLEUX
1 RUE DE LA MONTAGNE SAINTE GENEVIEVE 2 RUE MONGE, 75005 PARIS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 06/11/2013 · 6 à 9 salariésParis
AUX MERVEILLEUX
24 RUE DU PONT LOUIS-PHILIPPE, 75004 PARIS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/10/2014 · 10 à 19 salariésParis
AUX MERVEILLEUX
8 BOULEVARD JEAN JAURES, 92100 BOULOGNE-BILLANCOURT
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 09/06/2016 · 10 à 19 salariésBoulogne-Billancourt
AUX MERVEILLEUX
12 PLACE D'ALIGRE, 75012 PARIS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/03/2016 · 10 à 19 salariésParis
Établissement secondaire
1 RUE DU MIDI, 94300 VINCENNES
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 03/07/2017 · 10 à 19 salariésDépartement Val-de-Marne
AUX MERVEILLEUX
2 PLACE HENRI BARBUSSE, 92300 LEVALLOIS-PERRET
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/10/2018 · 10 à 19 salariésDépartement Hauts-de-Seine
Établissement secondaire
23 RUE DAGUERRE, 75014 PARIS
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 03/12/2019 · 10 à 19 salariés
15 autres établissements ouverts non affichés sur cette page (12 au maximum).
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
129 RUE SAINT-CHARLES, 75015 PARIS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 25/03/2009 · Non employeuse
AUX MERVEILLEUXFermé
2 RUE LEPIC, 75018 PARIS
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 03/05/2021 · 20 à 49 salariés
