Mise à jour 06/12/2025
MACARON
En activitéSARL · LE LAVANDOU (83980) · créée le 11/01/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 519 355 135
- SIRET du siège
- 519 355 135 00020
- TVA intracommunautaire
- FR07519355135
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 11/01/2010
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 13 AV DES MARTYRS DE LA RESISTANCE, 83980 LE LAVANDOU
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 39 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,77 | 1,64 |
| Marge brute (k €) | 944,53 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 195,15 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 143,88 | |
| Résultat net (k €) | 106,12 | 75,85 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 8,1 | |
| Taux de marge brute (%) | 53,4 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,0 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,1 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 288,70 | |
| BFR exploitation (k €) | -49,05 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 337,74 | |
| BFR (j) | 59 | |
| BFR exploitation (j) | -10 | |
| BFR hors exploitation (j) | 69 | |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 6 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 156,10 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,8 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 376,14 | |
| Couverture du BFR (%) | 130,3 | |
| Trésorerie (k €) | 87,44 | |
| Dettes financières (k €) | 310,71 | |
| Capacité de remboursement | 1,99 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 76,0 | |
| Autonomie financière (%) | 49,9 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,14 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 50,2 | |
| Fonds propres (k €) | 409,07 | |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 6,0 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 25,9 | |
| Rentabilité économique (%) | 20,0 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 705,73 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,9 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 501,68 | |
| Salaires / CA (%) | 28,4 | |
| Impôts et taxes (€) | 8 892 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Établissements
2 ouverts sur 4Siège519 355 135 00020
Siège social
13 AV DES MARTYRS DE LA RESISTANCE, 83980 LE LAVANDOU
créé le 13/05/2011 · 10 à 19 salariésDépartement Var
Établissements secondaires ouverts (1)519 355 135 00046
MAISON SARROCHE
14 AVENUE ALBERT ROUX, 83250 LA LONDE-LES-MAURES
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 06/11/2020 · 3 à 5 salariésDépartement Var
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
ZAC DU FORUM LOT LA FARANDOLE RUE JEAN MONNET, 83220 LE PRADET
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 11/01/2010 · Non employeuse
MAISON SARROCHEFermé
PORQUEROLLES 16 PLACE D'ARMES, 83400 HYERES
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 13/05/2011 · Non employeuse
