Mise à jour 06/12/2025
MAISON BLANQUET
En activitéSAS · BOURG-LA-REINE (92340) · créée le 29/12/2005
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 487 759 110
- SIRET du siège
- 487 759 110 00017
- TVA intracommunautaire
- FR41487759110
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 29/12/2005
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 1 RUE RENE ROECKEL, 92340 BOURG-LA-REINE
- Dirigeant
- HOLDING BLANQUETPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
exploitation de tous fonds de commerce en boulangerie, pâtisserie, confiserie, chocolats, glaces, traiteur, salon de thé, boissons à emporter ou à consommer sur place, sandwichs
- Capital social
- 7 500 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,37 | 1,38 |
| Marge brute (M €) | 1,05 | 1,03 |
| EBITDA - EBE (k €) | 26,40 | -11,94 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 15,63 | -22,95 |
| Résultat net (k €) | 16,93 | 18,76 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,9 | -2,9 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 76,6 | 74,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,9 | -0,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,1 | -1,7 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -34,49 | -33,67 |
| BFR exploitation (k €) | -113,93 | -117,14 |
| BFR hors exploitation (k €) | 79,44 | 83,48 |
| BFR (j) | -9 | -9 |
| BFR exploitation (j) | -30 | -30 |
| BFR hors exploitation (j) | 21 | 22 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 17 | 18 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 5 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 28,87 | 28,73 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,1 | 2,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 27,16 | 6,70 |
| Trésorerie (k €) | 61,65 | 40,37 |
| Dettes financières (k €) | 23,41 | |
| Capacité de remboursement | 0,81 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 3,4 | |
| Autonomie financière (%) | 80,6 | 82,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,45 | |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 164,85 | 147,77 |
| Liquidité générale (%) | 100,8 | 102,9 |
| Couverture des dettes (%) | 123,3 | |
| Fonds propres (k €) | 684,79 | 697,86 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 1,2 | 1,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 2,5 | 2,7 |
| Rentabilité économique (%) | 2,2 | -3,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 745,96 | 741,41 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 54,4 | 53,5 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 716,18 | 736,17 |
| Salaires / CA (%) | 52,2 | 53,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 8,59 | 20,43 |
Dirigeants
2- HOLDING BLANQUET890066780
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
1 RUE RENE ROECKEL, 92340 BOURG-LA-REINE
créé le 29/12/2005 · 10 à 19 salariésDépartement Hauts-de-Seine
AUX DELICES DE L'ETOILE
4 RUE RENE ROECKEL, 92340 BOURG-LA-REINE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/09/2011 · 3 à 5 salariésDépartement Hauts-de-Seine
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
8 annoncesDépôts des comptes04/10/2026
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de nanterre
Modifications diverses30/09/2025
Modification survenue sur l'administration, l'activité.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Nanterre
Dépôts des comptes09/05/2025
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de nanterre
Dépôts des comptes06/05/2025
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Dépôts des comptes04/04/2025
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Modifications diverses22/07/2021
Modification survenue sur la dénomination.
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANTERRE
Dépôts des comptes14/03/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANTERRE