Mise à jour 06/12/2025
MAISON DALLET PERE & FILS
En activitéSAS · EPERNAY (51200) · créée le 24/04/1991
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 381 687 862
- SIRET du siège
- 381 687 862 00023
- TVA intracommunautaire
- FR35381687862
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 24/04/1991
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- 26 24 RUE GENERAL LECLERC, 51200 EPERNAY
- Dirigeant
- Maxime DALLETPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 16,12 | 33,41 |
| BFR exploitation (k €) | -30,90 | 3,54 |
| BFR hors exploitation (k €) | 47,02 | 29,87 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | 38,48 | 10,57 |
| Couverture du BFR (%) | 238,6 | 31,6 |
| Trésorerie (k €) | 22,35 | -22,84 |
| Dettes financières (k €) | 113,11 | 155,20 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 38,3 | 57,2 |
| Autonomie financière (%) | 47,5 | 44,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 316,11 | 286,77 |
| Liquidité générale (%) | 64,0 | 64,9 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 295,32 | 271,27 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- Maxime DALLET
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 2Siège381 687 862 00023
Siège social
26 24 RUE GENERAL LECLERC, 51200 EPERNAY
créé le 17/09/1992 · 10 à 19 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
26 RUE GENERAL LECLERC, 51200 EPERNAY
NAF 15.8D · créé le 24/04/1991 · Non employeuse
