Mise à jour 06/12/2025
MAISON JACQUIN GUILLAUME
En activitéSARL · POISY (74330) · créée le 06/03/2020
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 885 369 942
- SIRET du siège
- 885 369 942 00010
- TVA intracommunautaire
- FR63885369942
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 06/03/2020
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- 159 ROUTE DE CLOSON, 74330 POISY
- Dirigeant
- NICOLAS GUILLAUMEGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 232,30 | 207,15 |
| Marge brute (k €) | 155,22 | 139,92 |
| EBITDA - EBE (k €) | -49,27 | -93,04 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -50,62 | -94,46 |
| Résultat net (k €) | -28,15 | -99,32 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 12,1 | -13,2 |
| Taux de marge brute (%) | 66,8 | 67,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -21,2 | -44,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -21,8 | -45,6 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -303,18 | -270,55 |
| BFR exploitation (k €) | -43,68 | -9,81 |
| BFR hors exploitation (k €) | -259,49 | -260,74 |
| BFR (j) | -470 | -470 |
| BFR exploitation (j) | -68 | -17 |
| BFR hors exploitation (j) | -402 | -453 |
| Délai de paiement clients (j) | 146 | 206 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 126 | 125 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 20 | 21 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -73,61 | -93,77 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -31,7 | -45,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -296,26 | -269,07 |
| Trésorerie (k €) | 6,92 | 1,48 |
| Dettes financières (k €) | 0,42 | 0,77 |
| Autonomie financière (%) | -141,3 | -130,4 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 444,95 | 410,62 |
| Liquidité générale (%) | 33,2 | 34,2 |
| Couverture des dettes (%) | -17 483,6 | -12 225,7 |
| Fonds propres (k €) | -260,52 | -232,37 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -12,1 | -47,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 65,97 | 62,14 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 28,4 | 30,0 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 113,24 | 153,73 |
| Salaires / CA (%) | 48,7 | 74,2 |
| Impôts et taxes (€) | 1 497 | 1 452 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
6- NICOLAS GUILLAUME
Gérant
- NICOLAS ROLAND GUILLAUME
Gérant
- EMMANUEL JACQUIN
Gérant
Afficher les 6 dirigeants
Établissements
2 ouverts sur 2Siège885 369 942 00010
Siège social
159 ROUTE DE CLOSON, 74330 POISY
créé le 06/03/2020 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)885 369 942 00028
Établissement secondaire
5 RTE DE VOVRAY, 74000 ANNECY
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 17/09/2020 · 1 à 2 salariés
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