Mise à jour 06/12/2025
MAISON VIANEY
En activitéSARL · LYON (69001) · créée le 04/06/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 803 044 734
- SIRET du siège
- 803 044 734 00017
- TVA intracommunautaire
- FR19803044734
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 04/06/2014
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 4 ouverts sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.23ZCommerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 112 BOULEVARD DE LA CROIX-ROUSSE, 69001 LYON
- Dirigeant
- JEAN-LUC VIANEYGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- PoissonnerieIDCC 1504
Activité
Poissonnerie, toutes opérations fixes et ambulantes, industrielles et commerciales se rapportant à la préparation et à la vente de plats cuisinés et au négoce (détail, gros et semi gros) de tous poissons de mer et d'eau douce, crustacés, grenouilles, coquillages et produits de mer et d'eau douce ainsi que tous négoces se rapportant aux volailles et gibiers et à l'alimentation en général, dégustation sur place de tous produits en lien avec l'activité, épicerie fine, vente à emporter et sur place de boissons alcoolisées, vente de petits matériels et articles et de prestations de services en lien avec l'activité, toutes prestations de services aux entreprises, notamment formation et consulting.
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 août
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,31 | 1,16 |
| Marge brute (k €) | 546,41 | 525,48 |
| EBITDA - EBE (k €) | 8,01 | -36,14 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 10,90 | -23,30 |
| Résultat net (k €) | 11,05 | -4,84 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 13,5 | 5,0 |
| Taux de marge brute (%) | 41,6 | 45,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,6 | -3,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,8 | -2,0 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -147,46 | -154,47 |
| BFR exploitation (k €) | -47,61 | -80,19 |
| BFR hors exploitation (k €) | -99,85 | -74,28 |
| BFR (j) | -40 | -48 |
| BFR exploitation (j) | -13 | -25 |
| BFR hors exploitation (j) | -27 | -23 |
| Délai de paiement clients (j) | 47 | 45 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 42 | 53 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 8 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 12,99 | -37,14 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,0 | -3,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -116,61 | -117,62 |
| Trésorerie (k €) | 30,85 | 36,85 |
| Dettes financières (k €) | 0,00 | 1,13 |
| Capacité de remboursement | 0,00 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,0 | 0,8 |
| Autonomie financière (%) | 33,5 | 33,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -3,85 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 317,12 | 298,85 |
| Liquidité générale (%) | 57,8 | 52,1 |
| Couverture des dettes (%) | -3 278,2 | |
| Fonds propres (k €) | 159,53 | 148,48 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 0,8 | -0,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 6,9 | -3,3 |
| Rentabilité économique (%) | 6,8 | -15,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 280,10 | 266,34 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 21,3 | 23,0 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 270,67 | 298,81 |
| Salaires / CA (%) | 20,6 | 25,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 7,41 | 9,68 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 0,00 | 0,00 |
Dirigeants
1Établissements
4 ouverts sur 5Siège social
112 BOULEVARD DE LA CROIX-ROUSSE, 69001 LYON
créé le 04/06/2014 · 10 à 19 salariés
Établissement secondaire
RESIDENCE PARC DE LA CHENAIE 5 CHEMIN DE LA BASTERO, 69350 LA MULATIERE
NAF 82.11Z · Services administratifs combinés de bureau · créé le 01/09/2014 · Non employeuse
Établissement secondaire
44 RUE DENFERT-ROCHEREAU, 69004 LYON
NAF 47.23Z · Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé · créé le 01/09/2014 · Non employeuse
Établissement secondaire
2 RUE DU BON PASTEUR, 69001 LYON
NAF 86.90B · Laboratoires d'analyses médicales · créé le 01/09/2014 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
9 RUE DE LA PLATIERE, 69001 LYON
NAF 47.23Z · Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé · créé le 15/12/2020 · Non employeuse
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Annonces légales (BODACC)
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