Mise à jour 06/12/2025
MAITRE CROUSTI
En activitéSAS · SAINT-VICTORET (13730) · créée le 31/01/2002
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 441 207 883
- SIRET du siège
- 441 207 883 00014
- TVA intracommunautaire
- FR73441207883
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 31/01/2002
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- CTRE COMMERC GEANT CASINO AVENUE JACQUES PREVERT, 13730 SAINT-VICTORET
- Dirigeant
- JEAN-PAUL GUY RAYMOND BONOMOGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2019Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2019 |
| BFR (k €) | -105,92 | -75,41 |
| BFR exploitation (k €) | -139,13 | -84,49 |
| BFR hors exploitation (k €) | 33,22 | 9,08 |
| BFR (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | 245,53 | 129,48 |
| Trésorerie (k €) | 351,45 | 204,89 |
| Dettes financières (k €) | 8,04 | |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 2,5 | |
| Autonomie financière (%) | 65,4 | 54,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 161,17 | 129,47 |
| Liquidité générale (%) | 244,7 | 191,2 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 322,39 | 165,06 |
| Rentabilité | 2025 | 2019 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
3- OLIVIER AUGUSTE GREGOIRE SARDOU
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège441 207 883 00014
Siège social
CTRE COMMERC GEANT CASINO AVENUE JACQUES PREVERT, 13730 SAINT-VICTORET
créé le 31/01/2002 · 10 à 19 salariésDépartement Bouches-du-Rhône
