Mise à jour 17/06/2026
MALARD FAMILY
En activitéSAS · SAINT-PAUL (97434) · créée le 12/11/2020
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 891 601 452
- SIRET du siège
- 891 601 452 00016
- TVA intracommunautaire
- FR74891601452
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 12/11/2020
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- SAINT GILLES LES BAINS 71 AVENUE DE BOURBON, 97434 SAINT-PAUL
- Dirigeant
- JEAN CYRIL MALARDPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 31 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 523,73 | |
| Marge brute (k €) | 389,80 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -66,75 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -75,82 | |
| Résultat net (k €) | -75,78 | -4,44 |
Voir les 26 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 74,4 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -12,7 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -14,5 | |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -632,52 | |
| BFR exploitation (k €) | -642,40 | |
| BFR hors exploitation (€) | 9 885 | |
| BFR (j) | -435 | |
| BFR exploitation (j) | -442 | |
| BFR hors exploitation (j) | 7 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 511 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -66,70 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -12,7 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -589,93 | |
| Trésorerie (k €) | 42,59 | |
| Dettes financières (k €) | 298,18 | |
| Autonomie financière (%) | -8,4 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| Couverture des dettes (%) | -22,4 | |
| Fonds propres (k €) | -75,68 | |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | -14,5 | |
| Rentabilité économique (%) | -34,1 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 205,63 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,3 | |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 235,60 | |
| Salaires / CA (%) | 45,0 | |
| Impôts et taxes (k €) | 36,78 |
Dirigeants
1- JEAN CYRIL MALARD
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 2Siège891 601 452 00016
Siège social
SAINT GILLES LES BAINS 71 AVENUE DE BOURBON, 97434 SAINT-PAUL
créé le 12/11/2020 · 20 à 49 salariés
Établissements secondaires ouverts (1)891 601 452 00024
Établissement secondaire
8 RUE FRANCOIS DE MAHY, 97410 SAINT-PIERRE
NAF 56.30Z · Débits de boissons · créé le 30/07/2022 · 20 à 49 salariés
