Mise à jour 28/07/2026
MAMBO CALIFORNIE
En activitéSARL · NICE (06200) · créée le 18/02/2004
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 452 239 049
- SIRET du siège
- 452 239 049 00029
- TVA intracommunautaire
- FR81452239049
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 18/02/2004
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 99 AVENUE DE LA CALIFORNIE, 06200 NICE
- Dirigeant
- NIMROD KRIEFGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 31 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 373,79 | 353,80 |
| Marge brute (k €) | 245,63 | 224,20 |
| EBITDA - EBE (k €) | 8,66 | -6,40 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -7,61 | -22,30 |
| Résultat net (k €) | -7,87 | -23,28 |
Voir les 26 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 5,7 | -6,6 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -20,0 | 25,0 |
| Taux de marge brute (%) | 65,7 | 63,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,3 | -1,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,0 | -6,3 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -25,80 | -32,55 |
| BFR (j) | -25 | -33 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 21 | 23 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 2 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -2,31 | -16,45 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -0,6 | -4,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 36,60 | 47,67 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 62,40 | 80,22 |
| Autonomie financière (%) | 73,9 | 72,5 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| Fonds propres (k €) | 114,22 | 122,08 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | -2,1 | -6,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -6,9 | -19,1 |
| Rentabilité économique (%) | -6,7 | -18,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 146,22 | 132,01 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,1 | 37,3 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Effectif | 4 | 5 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 139,51 | 138,29 |
| Salaires / CA (%) | 37,3 | 39,1 |
| Impôts et taxes (€) | 2 157 | 2 859 |
Dirigeants
1- NIMROD KRIEF
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège
452 239 049 00029
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
12 RUE TRACHEL, 06000 NICE
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 18/02/2004 · Non employeuse
