Mise à jour 06/12/2025
MANI IN PASTA
En activitéSARL · SAINT LAURENT DU VAR (06700) · créée le 21/06/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 794 041 509
- SIRET du siège
- 794 041 509 00025
- TVA intracommunautaire
- FR91794041509
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 21/06/2013
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- CELLULE 71-72 PORT DE ST LAURENT DU VAR, 06700 SAINT LAURENT DU VAR
- Dirigeant
- Andréa MONTEROSSOGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
L'activité de restauration sur place, à emporter ou en livraison, bar snack, la vente, l'import-export de fruits et légumes, de produits italiens et biologiques, d'équipements de restauration neufs ou d'occasion.
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 33 ratios| Performance | 2021 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 167,68 | 342,74 |
| Marge brute (k €) | 102,76 | 224,97 |
| EBITDA - EBE (k €) | 51,40 | 60,58 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 15,63 | 24,81 |
| Résultat net (k €) | 31,40 | 23,42 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 11,2 | |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -33,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 61,3 | 65,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 30,7 | 17,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,3 | 7,2 |
| Gestion BFR | 2021 | 2019 |
| BFR (k €) | -48,60 | -67,63 |
| BFR (j) | -104 | -71 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 71 | 33 |
| Autonomie financière | 2021 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 43,26 | 31,75 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 25,8 | 9,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -24,40 | -59,46 |
| Trésorerie (k €) | 24,21 | 8,17 |
| Dettes financières (k €) | 58,83 | 36,33 |
| Capacité de remboursement | 1,36 | 1,14 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 427,5 | 323,7 |
| Autonomie financière (%) | 11,2 | 9,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,67 | 0,46 |
| Solvabilité | 2021 | 2019 |
| Couverture des dettes (%) | 73,5 | 87,4 |
| Fonds propres (k €) | 13,76 | 11,22 |
| Rentabilité | 2021 | 2019 |
| Marge nette (%) | 18,7 | 6,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 228,2 | 208,7 |
| Rentabilité économique (%) | 21,5 | 52,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 69,41 | 183,17 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,4 | 53,4 |
| Structure d’activité | 2021 | 2019 |
| Effectif | 11 | 2 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 66,27 | 121,60 |
| Salaires / CA (%) | 39,5 | 35,5 |
| Impôts et taxes (€) | 2 421 | 989 |
Dirigeants
1- Andréa MONTEROSSO
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
CELLULE 71-72 PORT DE ST LAURENT DU VAR, 06700 SAINT LAURENT DU VAR
créé le 01/03/2022 · 3 à 5 salariésSaint-Laurent-du-Var
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
CELLULE 68 PORT DE ST LAURENT DU VAR, 06700 SAINT LAURENT DU VAR
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 21/06/2013 · Non employeuse
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Annonces légales (BODACC)
5 annoncesDépôts des comptes06/11/2025
Greffe du Tribunal de Commerce d'antibes
Dépôts des comptes02/08/2024
Greffe du Tribunal de Commerce d'antibes
Modifications diverses04/07/2024
Modification de l'administration.
Greffe du Tribunal de Commerce d'Antibes
Dépôts des comptes04/11/2022
Greffe du Tribunal de Commerce d'antibes
Modifications diverses10/05/2022
Modification survenue sur l'administration, transfert du siège social.
Greffe du Tribunal de Commerce d'Antibes