Mise à jour 20/05/2026
MANTEIGARIA FRANCE SAS
En activitéSAS · PARIS (75003) · créée le 12/07/2022
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 917 485 112
- SIRET du siège
- 917 485 112 00044
- TVA intracommunautaire
- FR32917485112
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 12/07/2022
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 6 ouverts sur 7
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- 52 BOULEVARD DE SEBASTOPOL, 75003 PARIS
- Dirigeant
- José Maria Ulrich Garnel de Carvalho MartinsDirecteur Général
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Activité
Exploitation de tous fonds de commerce de pâtisserie, boulangerie, confiserie, salon de thés, préparation et vente de plats à emporter, débits de boissons diverses, traiteur, chocolaterie.
- Capital social
- 850 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | -0,24 | -2,93 |
| BFR exploitation (k €) | -294,63 | -175,18 |
| BFR hors exploitation (M €) | 0,06 | -2,75 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (M €) | 0,08 | -2,63 |
| Trésorerie (k €) | 317,89 | 299,55 |
| Dettes financières (M €) | 3,36 | 0,00 |
| Autonomie financière (%) | -10,0 | -11,1 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 422,62 | |
| Liquidité générale (%) | 107,1 | |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | -344,81 | -310,66 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (€) | ||
| Chiffre d’affaires à l’export (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
5- José Maria Ulrich Garnel de Carvalho Martins
Directeur Général
- RAUL FERNANDO Da Silva Ramos Moreira De Andrade
Autre
Également dans RAUL FERNANDO DA SILVA RAMOS MOREIRA DE ANDRADE (fermée)
Afficher les 5 dirigeants
Établissements
6 ouverts sur 7Siège social
52 BOULEVARD DE SEBASTOPOL, 75003 PARIS
créé le 14/06/2024 · 1 à 2 salariés
MANTEIGARIA
24 RUE RAMBUTEAU, 75003 PARIS
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 01/08/2023 · 10 à 19 salariés
MANTEIGARIA, FÁBRICA DE PASTEIS DE NATA
123 RUE SAINT-LAZARE, 75008 PARIS
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 01/05/2024 · 10 à 19 salariés
MANTEIGARIA - FÁBRICA DE PASTEIS DE NATA
36 AVENUE DE L'OPERA, 75002 PARIS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 02/05/2025 · Non employeuseParis
Voir 2 autres établissements
MANTEIGARIA - FÁBRICA DE PASTEIS DE NATA
55 RUE DE RIVOLI, 75001 PARIS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 20/02/2026 · Non employeuseParis
MANTEIGARIA - FÁBRICA DE PASTEIS DE NATA
23 RUE SAINTE-CATHERINE, 33000 BORDEAUX
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 04/04/2026 · Non employeuseBordeaux
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
65 AVENUE KLEBER, 75016 PARIS
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 12/07/2022 · 0 salarié
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
9 annoncesModifications diverses17/06/2026
modification survenue sur le capital (augmentation)
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Dépôts des comptes06/05/2026
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Dépôts des comptes17/07/2025
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Modifications diverses14/07/2024
modification survenue sur l'adresse du siège, l'adresse de l'établissement et l'administration
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Dépôts des comptes07/07/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Voir 4 annonces plus anciennes
Dépôts des comptes25/06/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Modifications diverses09/10/2022
Mise en activité de la société, modification survenue sur la prise d'activité, l'activité de l'établissement principal, l'adresse de l'établissement et la date de début d'activité
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Modifications diverses23/08/2022
modification survenue sur l'administration
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Créations22/07/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris