Mise à jour 06/12/2025
MARC BLANCO TRAITEUR
En activitéSARL · LE MONASTERE (12000) · créée le 01/10/2020
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 891 212 417
- SIRET du siège
- 891 212 417 00028
- TVA intracommunautaire
- FR73891212417
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/10/2020
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 1 AV DES METIERS ZONE ARTISANALE DU, 12000 LE MONASTERE
- Dirigeant
- MARC BLANCOGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 760,81 | 733,48 |
| Marge brute (k €) | 346,70 | 332,29 |
| EBITDA - EBE (k €) | 21,62 | 10,28 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -2,66 | -15,84 |
| Résultat net (k €) | -3,39 | -16,73 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,7 | -2,1 |
| Taux de marge brute (%) | 45,6 | 45,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,8 | 1,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,3 | -2,2 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -23,85 | -8,95 |
| BFR exploitation (k €) | -19,86 | -11,65 |
| BFR hors exploitation (€) | -3 989 | 2 702 |
| BFR (j) | -11 | -4 |
| BFR exploitation (j) | -9 | -6 |
| BFR hors exploitation (j) | -2 | 1 |
| Délai de paiement clients (j) | 11 | 11 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 22 | 18 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 6 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 20,78 | 9,35 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,7 | 1,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -11,14 | -9,56 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 12,71 | -0,61 |
| Dettes financières (k €) | 2,66 | 28,97 |
| Capacité de remboursement | 0,13 | 3,10 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 2,0 | 20,7 |
| Autonomie financière (%) | 67,2 | 63,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,46 | 2,81 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 780,7 | 32,3 |
| Fonds propres (k €) | 136,44 | 139,83 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -0,4 | -2,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -2,5 | -12,0 |
| Rentabilité économique (%) | -1,9 | -9,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 264,55 | 258,58 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 34,8 | 35,3 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 237,18 | 239,69 |
| Salaires / CA (%) | 31,2 | 32,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 5,75 | 8,62 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- MARC BLANCO
Gérant
- MARC MICHEL BLANCO
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège891 212 417 00028
Siège social
1 AV DES METIERS ZONE ARTISANALE DU, 12000 LE MONASTERE
créé le 24/03/2022 · 6 à 9 salariésDépartement Aveyron
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
29 AVENUE DE MILLAU, 12000 LE MONASTERE
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/10/2020 · Non employeuse
