Mise à jour 06/12/2025
MARRAKECH GOURMET
En activitéSAS · VERSAILLES (78000) · créée le 29/03/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 531 621 563
- SIRET du siège
- 531 621 563 00018
- TVA intracommunautaire
- FR13531621563
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 29/03/2011
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- 64 RUE D’ANJOU, 78000 VERSAILLES
- Dirigeant
- MOHAMMED AZAHAPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 39 ratios| Performance | 2017 | 2014 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 270,63 | 233,34 |
| Marge brute (k €) | 181,65 | 151,64 |
| EBITDA - EBE (k €) | 1,79 | -10,29 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -4,72 | -17,26 |
| Résultat net (k €) | -4,96 | -17,59 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2014 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,8 | |
| Taux de marge brute (%) | 67,1 | 65,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,7 | -4,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1,7 | -7,4 |
| Gestion BFR | 2017 | 2014 |
| BFR (k €) | 16,82 | 57,66 |
| BFR exploitation (k €) | 2,44 | 50,68 |
| BFR hors exploitation (k €) | 14,38 | 6,98 |
| BFR (j) | 22 | 89 |
| BFR exploitation (j) | 3 | 78 |
| BFR hors exploitation (j) | 19 | 11 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 22 | 10 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | 12 |
| Autonomie financière | 2017 | 2014 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 1,18 | -11,03 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,4 | -4,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 62,95 | 91,58 |
| Couverture du BFR (%) | 374,3 | 158,8 |
| Trésorerie (k €) | 46,13 | 33,92 |
| Dettes financières (k €) | 94,63 | 172,55 |
| Capacité de remboursement | 80,53 | |
| Autonomie financière (%) | -5,0 | -26,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 27,02 | |
| Solvabilité | 2017 | 2014 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 126,91 | 190,51 |
| Liquidité générale (%) | 54,5 | 26,3 |
| Couverture des dettes (%) | 1,2 | -6,4 |
| Fonds propres (k €) | -5,99 | -39,80 |
| Rentabilité | 2017 | 2014 |
| Marge nette (%) | -1,8 | -7,5 |
| Rentabilité économique (%) | -5,3 | -13,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 86,38 | 51,97 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 31,9 | 22,3 |
| Structure d’activité | 2017 | 2014 |
| Effectif | 5 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 82,84 | 62,50 |
| Salaires / CA (%) | 30,6 | 26,8 |
| Impôts et taxes (€) | 1 741 | 1 495 |
Dirigeants
1- MOHAMMED AZAHA
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège531 621 563 00018
Siège social
64 RUE D’ANJOU, 78000 VERSAILLES
créé le 29/03/2011 · 6 à 9 salariés
