Mise à jour 06/12/2025
MATRINE (BOULANGERIE DES ARAVIS)
En activitéSARL · THONES (74230) · créée le 28/05/2003
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 448 778 274
- SIRET du siège
- 448 778 274 00028
- TVA intracommunautaire
- FR54448778274
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 28/05/2003
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 2 RUE DES VERNAIES, 74230 THONES
- Dirigeant
- PATRICK JULIEN ROGER LANGLESTGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, pâtisserie, confiserie, glaces, vente de boissons non alcoolisées à emporter, snacking, chocolats, traiteur.
- Capital social
- 12 500 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2018 | 201714 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,03 | 0,96 |
| Marge brute (k €) | 696,15 | 668,58 |
| EBITDA - EBE (k €) | 91,93 | 50,54 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 62,97 | 24,47 |
| Résultat net (k €) | 59,87 | 19,88 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 67,5 | 69,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,9 | 5,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,1 | 2,5 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -61,57 | -135,89 |
| BFR exploitation (k €) | -102,33 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 40,77 | |
| BFR (j) | -21 | -51 |
| BFR exploitation (j) | -36 | |
| BFR hors exploitation (j) | 14 | |
| Délai de paiement clients (j) | 10 | 15 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 30 | 27 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 6 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 88,82 | 54,62 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,6 | 5,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -27,64 | -86,48 |
| Trésorerie (k €) | 33,93 | 49,41 |
| Dettes financières (k €) | 548,82 | 580,28 |
| Capacité de remboursement | 6,18 | 10,62 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 619,5 | 2 020,7 |
| Autonomie financière (%) | 11,2 | 3,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 5,60 | 10,50 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 312,23 | 335,94 |
| Liquidité générale (%) | 40,0 | 41,4 |
| Couverture des dettes (%) | 16,2 | 9,4 |
| Fonds propres (k €) | 88,59 | 28,72 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 5,8 | 2,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 67,6 | 69,2 |
| Rentabilité économique (%) | 9,9 | 4,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 561,54 | 520,68 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 54,4 | 54,1 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 460,37 | 436,27 |
| Salaires / CA (%) | 44,6 | 45,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 9,24 | 33,86 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
2 RUE DES VERNAIES, 74230 THONES
créé le 25/07/2016 · 10 à 19 salariésDépartement Haute-Savoie
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
11 RUE DES POMMARIES, 74000 ANNECY
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 28/05/2003 · Non employeuse
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