MATTEO BENITEZ BENITEZ (LA VOIX DU CROCUS)

Exploitation agricole individuelle spécialisée dans la culture de champignons comestibles (pleurotes grises) en serre isolée, ainsi que dans la culture de safran (Crocus sativus) en extérieur. L'activité comprend la préparation des sols, la plantation des bulbes de safran, l'entretien régulier des cultures, la récolte saisonnière du safran, ainsi que la production, la récolte et la vente. La commercialisation se fait principalement auprès des particuliers,restaurateur,marchés locaux et via des circuits courts. Le suivi des cultures est assuré toute l'année, avec un soin particulier apporté à la qualité et à l'origine naturelle des produits.