Mise à jour 06/12/2025
MAZZA LE FOURNIL DE DAVID
En activitéSARL · MARSEILLE (13008) · créée le 02/07/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 533 399 499
- SIRET du siège
- 533 399 499 00011
- TVA intracommunautaire
- FR82533399499
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 02/07/2011
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 95 PROMENADE GEORGES POMPIDOU, 13008 MARSEILLE
- Dirigeant
- ANTHONY MAZZAGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
BOULANGERIE PATISSERIE VIENNOISERIE CHOCOLATERIE TRAITEUR
- Capital social
- 6 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2022Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -15,4 | |
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2022 |
| BFR (k €) | -145,48 | -87,36 |
| BFR exploitation (k €) | -134,34 | |
| BFR hors exploitation (k €) | -11,14 | |
| BFR (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | -47,62 | -11,01 |
| Trésorerie (k €) | 97,86 | 76,35 |
| Dettes financières (k €) | 111,56 | 183,67 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 49,9 | 79,7 |
| Autonomie financière (%) | 45,5 | 44,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 130,70 | |
| Liquidité générale (%) | 72,6 | |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 223,56 | 230,48 |
| Rentabilité | 2025 | 2022 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2022 |
| Effectif | 11 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
3- ANTHONY MAZZA
Gérant
Également dans MAZZA COMPAGNY, MAZZA LE FOURNIL DES MEES, SCI DE PROVENCE, GNE (fermée), MAZZA LE FOURNIL D'HERRIOT (fermée)
- JOSEPH MAZZA
Gérant
Également dans MAZZA CAPITAL, MAZZA LE FOURNIL DES MEES, SARL DE PROVENCE MAZZA ET FILS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
95 PROMENADE GEORGES POMPIDOU, 13008 MARSEILLE
créé le 02/07/2011 · 10 à 19 salariésMarseille
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