Mise à jour 12/05/2026
MEERT TRADITION
En activitéSAS · LILLE (59800) · créée le 01/01/1991
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 381 164 342
- SIRET du siège
- 381 164 342 00010
- TVA intracommunautaire
- FR02381164342
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1991
- Effectif salarié
- 100 à 199 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- 27 RUE ESQUERMOISE, 59800 LILLE
- Dirigeant
- NEREEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Comptes annuels
3 exercices · 40 ratios| Performance | 2024Résultat confidentiel | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 9,17 | |
| Marge brute (M €) | 6,71 | |
| EBITDA - EBE (M €) | 1,05 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 541,08 | |
| Résultat net (k €) | 323,83 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 8,4 | |
| Taux de marge brute (%) | 73,2 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,5 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,9 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2017 |
| BFR (k €) | 358,62 | 54,70 |
| BFR exploitation (M €) | -1,08 | -1,08 |
| BFR hors exploitation (M €) | 1,44 | 1,14 |
| BFR (j) | 2 | |
| BFR exploitation (j) | -43 | |
| BFR hors exploitation (j) | 45 | |
| Délai de paiement clients (j) | 10 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 78 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 28 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 832,81 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,1 | |
| Fonds de roulement net global (M €) | 1,58 | 0,89 |
| Couverture du BFR (%) | 441,6 | 1 623,9 |
| Trésorerie (M €) | 1,22 | 0,83 |
| Dettes financières (M €) | 3,88 | 3,24 |
| Capacité de remboursement | 3,89 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 388,3 | 205,8 |
| Autonomie financière (%) | 13,8 | 22,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,28 | |
| Solvabilité | 2024 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 3,98 | |
| Liquidité générale (%) | 76,9 | |
| Couverture des dettes (%) | 25,7 | |
| Fonds propres (M €) | 1,00 | 1,57 |
| Rentabilité | 2024 | 2017 |
| Marge nette (%) | 3,5 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 20,6 | |
| Rentabilité économique (%) | 11,3 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 4,62 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,3 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 3,41 | |
| Salaires / CA (%) | 37,2 | |
| Impôts et taxes (k €) | 173,72 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
4- NEREE823503271
Président de SAS
- INSTITUT DE GESTION ET D'EXPERTISE COMPTABLE -IGEC662000512
Commissaire aux comptes suppléant
- GRANT THORNTON632013843
Commissaire aux comptes titulaire
Afficher les 4 dirigeants
- VACHON & ASSOCIES394348155
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
2 ouverts sur 3Siège381 164 342 00010
Siège social
27 RUE ESQUERMOISE, 59800 LILLE
créé le 01/01/1991 · 100 à 199 salariés
Établissements secondaires ouverts (1)381 164 342 00036
Établissement secondaire
12 RUE DE PAS, 59800 LILLE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/08/2008 · 20 à 49 salariésLille
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
MUSEE ART TRADITION 23 RUE DE L'ESPERANCE, 59100 ROUBAIX
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 08/10/2001 · Non employeuse
