Mise à jour 06/12/2025
MELLAH ET COMPAGNIE
En activitéSAS · BORDEAUX (33300) · créée le 01/01/1998
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 417 973 195
- SIRET du siège
- 417 973 195 00049
- TVA intracommunautaire
- FR15417973195
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1998
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 90 AVENUE DES QUARANTE JOURNAUX, 33300 BORDEAUX
- Dirigeant
- SOLI MELLAHPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2022Résultat confidentiel | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 119,72 | |
| Marge brute (k €) | 119,48 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 10,93 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -2,44 | |
| Résultat net (k €) | -2,77 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -15,1 | |
| Taux de marge brute (%) | 99,8 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,1 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,0 | |
| Gestion BFR | 2022 | 2017 |
| BFR (k €) | -174,10 | 8,74 |
| BFR (j) | 26 | |
| Délai de paiement clients (j) | 37 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 17 | |
| Autonomie financière | 2022 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 10,60 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,9 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 98,11 | 143,21 |
| Couverture du BFR (%) | 1 638,7 | |
| Trésorerie (k €) | 272,21 | 134,47 |
| Dettes financières (k €) | 178,41 | 0,05 |
| Capacité de remboursement | 0,00 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 78,1 | 0,0 |
| Autonomie financière (%) | 36,7 | 92,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -12,29 | |
| Solvabilité | 2022 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 250,43 | |
| Liquidité générale (%) | 117,6 | |
| Couverture des dettes (%) | 23 041,3 | |
| Fonds propres (k €) | 228,51 | 236,12 |
| Rentabilité | 2022 | 2017 |
| Marge nette (%) | -2,3 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -1,2 | |
| Rentabilité économique (%) | -1,0 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 100,51 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 84,0 | |
| Structure d’activité | 2022 | 2017 |
| Effectif | 10 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 87,46 | |
| Salaires / CA (%) | 73,1 | |
| Impôts et taxes (€) | 2 111 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- SOLI MELLAH
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 4Siège417 973 195 00049
Siège social
90 AVENUE DES QUARANTE JOURNAUX, 33300 BORDEAUX
créé le 01/03/2021 · 10 à 19 salariésBordeaux
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
50 RUE ALBERT 1 ER, 33120 ARCACHON
NAF 20.4Z · créé le 01/01/1998 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
10 RUE MONTESQUIEU, 33140 VILLENAVE-D'ORNON
NAF 20.4Z · créé le 15/03/1999 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
5 RUE DE COUHINS, 33850 LEOGNAN
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 30/10/2002 · Non employeuse
