Mise à jour 06/12/2025
MERLIN FERRIER
En activitéSARL · SULLY-SUR-LOIRE (45600) · créée le 11/05/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 820 644 383
- SIRET du siège
- 820 644 383 00029
- TVA intracommunautaire
- FR23820644383
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 11/05/2016
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 47-49 47 AVENUE DE LA GARE, 45600 SULLY-SUR-LOIRE
- Dirigeant
- SOLENE MERLINGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 66,87 | 66,10 |
| Marge brute (k €) | 37,65 | 38,73 |
| EBITDA - EBE (k €) | -16,19 | -17,37 |
| Résultat d’exploitation (€) | 5 732 | -839 |
| Résultat net (€) | 5 155 | -1 225 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,2 | -30,9 |
| Taux de marge brute (%) | 56,3 | 58,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -24,2 | -26,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,6 | -1,3 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -30,25 | -19,20 |
| BFR exploitation (k €) | -32,84 | -26,64 |
| BFR hors exploitation (€) | 2 590 | 7 435 |
| BFR (j) | -163 | -105 |
| BFR exploitation (j) | -177 | -145 |
| BFR hors exploitation (j) | 14 | 40 |
| Délai de paiement clients (j) | 13 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 71 | 77 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 3 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 7 957 | 3 101 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,9 | 4,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -18,74 | -9,99 |
| Trésorerie (k €) | 11,50 | 9,22 |
| Dettes financières (k €) | 27,36 | 43,96 |
| Capacité de remboursement | 3,44 | 14,18 |
| Autonomie financière (%) | -14,3 | -20,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 60,62 | 45,91 |
| Liquidité générale (%) | 24,0 | 44,3 |
| Couverture des dettes (%) | 29,1 | 7,1 |
| Fonds propres (k €) | -7,61 | -12,76 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 7,7 | -1,9 |
| Rentabilité économique (%) | 29,0 | -2,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | -6,62 | -5,57 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | -9,9 | -8,4 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 4,43 | 9,03 |
| Salaires / CA (%) | 6,6 | 13,7 |
| Impôts et taxes (€) | 5 142 | 2 770 |
Dirigeants
2- SOLENE MERLIN
Gérant
- JEAN MICHEL MERLIN
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège820 644 383 00029
Siège social
47-49 47 AVENUE DE LA GARE, 45600 SULLY-SUR-LOIRE
créé le 29/07/2016 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
23 RUE DE L'ABBAYE, 94100 SAINT-MAUR-DES-FOSSES
NAF 55.10Z · Hôtels et hébergement similaire · créé le 11/05/2016 · Non employeuse
