Mise à jour 06/12/2025
MFM (AUX DELICES DU BLE D' OR)
En activitéSAS · MONTROUGE (92120) · créée le 22/01/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 512 048 380
- SIRET du siège
- 512 048 380 00012
- TVA intracommunautaire
- FR93512048380
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 22/01/2009
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 117 AVENUE JEAN JAURES, 92120 MONTROUGE
- Dirigeant
- MOKHTAR EL HAYEKPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Activité déclarée
Boulangerie, pâtisserie, traiteur. ; BOULANGERIE PATISSERIE
- Capital social
- 7 800 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 30 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 210,97 | 188,08 |
| Marge brute (k €) | 148,28 | 132,54 |
| EBITDA - EBE (k €) | 16,31 | 14,30 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 11,63 | 11,91 |
| Résultat net (k €) | 9,88 | 10,13 |
Voir les 25 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 12,2 | |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 33,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 70,3 | 70,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,7 | 7,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,5 | 6,3 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -28,33 | -26,81 |
| BFR (j) | -48 | -51 |
| Délai de paiement clients (j) | 16 | 15 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 58 | 71 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 5 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 17,57 | 15,51 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,3 | 8,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 11,03 | 0,56 |
| Trésorerie (k €) | 39,36 | 27,37 |
| Autonomie financière (%) | 79,4 | 80,0 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| Fonds propres (k €) | 177,05 | 167,16 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 4,7 | 5,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 5,6 | 6,1 |
| Rentabilité économique (%) | 6,6 | 7,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 107,37 | 96,34 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,9 | 51,2 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Effectif | 4 | 3 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 94,43 | 82,21 |
| Salaires / CA (%) | 44,8 | 43,7 |
| Impôts et taxes (€) | 1 369 | 1 316 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège512 048 380 00012
Siège social
117 AVENUE JEAN JAURES, 92120 MONTROUGE
créé le 22/01/2009 · 6 à 9 salariésDépartement Hauts-de-Seine
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