Mise à jour 06/12/2025
MIC-MAC PATISSERIE
En activitéSAS · CARROS (06510) · créée le 01/07/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 513 310 003
- SIRET du siège
- 513 310 003 00068
- TVA intracommunautaire
- FR22513310003
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/07/2009
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 6
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- BAT 102 LOT 15 4 10EME RUE, 06510 CARROS
- Dirigeant
- BRUNO RAYMOND ANDRE LAFFARGUEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | ||
| Marge brute (M €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 216,58 | 218,31 |
| BFR exploitation (k €) | 179,99 | 172,95 |
| BFR hors exploitation (k €) | 36,59 | 45,36 |
| BFR (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | 239,41 | 256,29 |
| Couverture du BFR (%) | 110,5 | 117,4 |
| Trésorerie (k €) | 22,83 | 37,99 |
| Dettes financières (k €) | 120,50 | 175,24 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 59,6 | 97,4 |
| Autonomie financière (%) | 35,0 | 32,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 202,12 | 179,86 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) | ||
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- BRUNO RAYMOND ANDRE LAFFARGUE
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 6Siège social
BAT 102 LOT 15 4 10EME RUE, 06510 CARROS
créé le 01/04/2019 · 10 à 19 salariés
Établissement secondaire
-50-52 48 CHEMIN DU VAL FLEURI, 06800 CAGNES-SUR-MER
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 20/07/2012 · Non employeuse
Établissements fermés (4)
MIC-MAC PATISSERIEFermé
LES JARDINS DE LA PALOMBIERE 55 CHEMIN DU VAL FLEURI, 06800 CAGNES-SUR-MER
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 01/07/2009 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
52 AVENUE DES ALPES, 06800 CAGNES-SUR-MER
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 07/06/2011 · Non employeuse
LES DOUCEURS DU PAYSFermé
ROUTE D'OPIO, 06650 LE ROURET
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 15/06/2013 · Non employeuse
MIC MAC PATISSERIEFermé
MIN D'AZUR BOX 17 AVENUE SAINT-AUGUSTIN, 06200 NICE
NAF 52.10A · Entreposage et stockage frigorifique · créé le 01/07/2018 · Non employeuse
