Mise à jour 21/07/2026
MICHEL ET AUGUSTIN
En activitéSAS · ISSY-LES-MOULINEAUX (92130) · créée le 15/09/2004
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 479 205 460
- SIRET du siège
- 479 205 460 00062
- TVA intracommunautaire
- FR53479205460
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 15/09/2004
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 6
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 46.38BCommerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire spécialisé divers
- Adresse du siège
- 70 RUE DU GOUVERNEUR GENERAL EBOUE, 92130 ISSY-LES-MOULINEAUX
- Dirigeant
- CHRISTOPHE PIERRE MANFRED NEUMANNPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Commerce de gros, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Commerce détail et gros à prédominance alimentaireIDCC 2216
Activité
conception, réalisation, fabrication en sous Traitance, commercialisation de produits alimentaires. exploitation de licence de marque. activité de Foodtruck destinée à la commercialisation de produits de la marque et à la réalisation d'opérations marketing et de communication, d'animations commerciales, d'actions promotionnelles et d'échantillonnage. la société a pour objectif d'avoir un impact Sociétal et Environnemental positif et significatif dans le cadre de ses activités commerciales et opérationnelles et est gérée en ce sens en s'appuyant sur les principes suivants: promouvoir le bien-manger, améliorer le bilan nutritionnel de nos recettes et proposer des produits faits de bons ingrédients simples et de qualité, sans conservateurs ni additifs. Faire de chaque acte de consommation un moment de plaisir sain, raisonné, engagé. Fédérer et animer une communauté de consommateurs et de fans de notre aventure qui partagent nos valeurs et notre vision du bien-manger. Faire rayonner le savoir-faire pâtissier, en France et à l'étranger. Travailler avec des filières locales et construire des partenariats avec des producteurs de matières premières et des fabricants pour valoriser la qualité des ingrédients et des modes de production. S'engager à réduire l'impact des emballages et trouver des solutions plus durables via des packaging éco-conçus. Traiter chaque employé de manière juste et équitable, offrir une juste rémunération, et donner accès à des formations en lien avec la fonction de chacun. Faire de notre environnement de travail, un endroit convivial, chaleureux et ouvert. Valoriser notre mission de partage, de convivialité et de bien-vivre ensemble et promouvoir des actions sociétales en lien avec la lutte contre l'exclusion. Encourager l'entreprenariat en partageant nos passions et en agissant à notre échelle pour mettre en avant des projets.
- Capital social
- 15 236 956 €
- Clôture de l’exercice
- 31 août
- Durée de la société
- 45 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 202520 mois | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 52,46 | 39,17 |
| Marge brute (M €) | 15,58 | 14,51 |
| EBITDA - EBE (M €) | -9,95 | -1,81 |
| Résultat d’exploitation (M €) | -21,12 | 1,92 |
| Résultat net (M €) | -27,62 | -1,84 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -12,7 | |
| Taux de marge brute (%) | 29,7 | 37,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -19,0 | -4,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -40,3 | 4,9 |
| Gestion BFR | 2025 | 2023 |
| BFR (M €) | -28,62 | -3,03 |
| BFR exploitation (M €) | -8,10 | -0,40 |
| BFR hors exploitation (M €) | -20,53 | -2,63 |
| BFR (j) | -196 | -28 |
| BFR exploitation (j) | -56 | -4 |
| BFR hors exploitation (j) | -141 | -24 |
| Délai de paiement clients (j) | 13 | 50 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 45 | 50 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 13 |
| Autonomie financière | 2025 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | -10,47 | -1,87 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -20,0 | -4,8 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -20,78 | -0,70 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (M €) | 7,83 | 2,33 |
| Dettes financières (M €) | 0,02 | 0,00 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,0 | |
| Autonomie financière (%) | -123,0 | 40,8 |
| Solvabilité | 2025 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 32,66 | 9,77 |
| Liquidité générale (%) | 35,7 | 110,3 |
| Couverture des dettes (%) | -51 392,4 | -37 452 400,0 |
| Fonds propres (M €) | -19,43 | 8,20 |
| Rentabilité | 2025 | 2023 |
| Marge nette (%) | -52,7 | -4,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -22,4 | |
| Rentabilité économique (%) | 23,4 | |
| Valeur ajoutée (M €) | -0,08 | 5,44 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | -0,2 | 13,9 |
| Structure d’activité | 2025 | 2023 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (M €) | 9,41 | 6,97 |
| Salaires / CA (%) | 17,9 | 17,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 463,63 | 322,75 |
| Chiffre d’affaires à l’export (M €) | 2,46 | 2,39 |
Dirigeants
2- PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT672006483
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 6Siège social
70 RUE DU GOUVERNEUR GENERAL EBOUE, 92130 ISSY-LES-MOULINEAUX
créé le 04/12/2020 · 50 à 99 salariés
Établissements fermés (5)
Établissement secondaireFermé
26 RUE HERMEL, 75018 PARIS
NAF 52.2P · créé le 15/09/2004 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
20 RUE DE PONDICHERY, 75015 PARIS
NAF 46.38B · Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire spécialisé divers · créé le 02/05/2006 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
151 RUE DE BILLANCOURT, 92100 BOULOGNE-BILLANCOURT
NAF 46.38B · Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire spécialisé divers · créé le 05/03/2009 · Non employeuse
MICHEL ET AUGUSTINFermé
5 RUE DE BELFORT, 69004 LYON
NAF 46.38B · Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire spécialisé divers · créé le 15/11/2013 · Non employeuse
MICHEL ET AUGUSTINFermé
5 RUE DE NUITS, 69004 LYON
NAF 46.38B · Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire spécialisé divers · créé le 22/09/2016 · Non employeuse
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