Mise à jour 06/12/2025
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En activitéSARL · OZOIR-LA-FERRIERE (77330) · créée le 25/03/2021
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 897 559 811
- SIRET du siège
- 897 559 811 00012
- TVA intracommunautaire
- FR88897559811
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 25/03/2021
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 75-77 75 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 77330 OZOIR-LA-FERRIERE
- Dirigeant
- SANDRINE GAIGNARDGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,52 | 1,47 |
| Marge brute (M €) | 1,06 | 1,04 |
| EBITDA - EBE (k €) | 201,64 | 166,49 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 147,49 | 105,14 |
| Résultat net (k €) | 100,10 | 65,16 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2,7 | |
| Taux de marge brute (%) | 70,1 | 70,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,3 | 11,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,7 | 7,1 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -105,62 | -119,38 |
| BFR exploitation (k €) | -123,73 | -141,97 |
| BFR hors exploitation (k €) | 18,11 | 22,59 |
| BFR (j) | -25 | -29 |
| BFR exploitation (j) | -29 | -35 |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | 6 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 35 | 36 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 8 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 163,73 | 128,90 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,8 | 8,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -34,68 | -65,92 |
| Trésorerie (k €) | 70,94 | 53,47 |
| Dettes financières (M €) | 0,79 | 0,92 |
| Capacité de remboursement | 4,85 | 7,11 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 325,6 | 622,7 |
| Autonomie financière (%) | 20,4 | 11,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,59 | 5,18 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 512,52 | 543,53 |
| Liquidité générale (%) | 23,9 | 21,1 |
| Couverture des dettes (%) | 20,6 | 14,1 |
| Fonds propres (k €) | 244,10 | 147,19 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 6,6 | 4,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 41,0 | 44,3 |
| Rentabilité économique (%) | 14,2 | 9,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 843,82 | 838,35 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 55,7 | 56,8 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 658,02 | 677,03 |
| Salaires / CA (%) | 43,4 | 45,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 11,28 | 13,16 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
4- SANDRINE GAIGNARD
Gérant
- JEAN EMMANUEL GAIGNARD
Gérant
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Établissements
1 ouvert sur 1Siège897 559 811 00012
Siège social
75-77 75 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 77330 OZOIR-LA-FERRIERE
créé le 25/03/2021 · 20 à 49 salariésDépartement Seine-et-Marne
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