Mise à jour 25/03/2026
MILHAN (CROUSTY CRISPY CERGY)
En activitéSAS · CERGY (95000) · créée le 17/09/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 753 958 529
- SIRET du siège
- 753 958 529 00038
- TVA intracommunautaire
- FR14753958529
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 17/09/2012
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 15 RUE TRAVERSIERE, 95000 CERGY
- Dirigeant
- Hocine CHENAFIPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
Restauration traditionnelle et rapide sur place ou plat à emporter (sans alcool), location de salles, organisateur de réception, communicati.
- Capital social
- 2 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 33 ratios| Performance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 311,09 | 310,56 |
| Marge brute (k €) | 196,26 | 189,45 |
| EBITDA - EBE (k €) | 41,89 | 71,12 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 47,87 | 63,35 |
| Résultat net (k €) | 39,13 | 49,18 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 63,1 | 61,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,5 | 22,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 15,4 | 20,4 |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 |
| BFR (k €) | 14,53 | 3,61 |
| BFR (j) | 17 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 109 | 91 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 2 |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 39,13 | 64,27 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,6 | 20,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 68,84 | 41,86 |
| Couverture du BFR (%) | 473,7 | 1 159,1 |
| Trésorerie (k €) | 54,31 | 38,25 |
| Dettes financières (k €) | 38,30 | 9,15 |
| Capacité de remboursement | 0,98 | 0,14 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 23,5 | 7,4 |
| Autonomie financière (%) | 57,1 | 55,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,38 | -0,41 |
| Solvabilité | 2016 | 2015 |
| Couverture des dettes (%) | 102,2 | 702,6 |
| Fonds propres (k €) | 163,11 | 123,97 |
| Rentabilité | 2016 | 2015 |
| Marge nette (%) | 12,6 | 15,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 24,0 | 39,7 |
| Rentabilité économique (%) | 23,8 | 47,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 127,64 | 132,94 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,0 | 42,8 |
| Structure d’activité | 2016 | 2015 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 82,36 | 58,82 |
| Salaires / CA (%) | 26,5 | 18,9 |
| Impôts et taxes (€) | 3 396 | 2 997 |
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 3Établissements fermés (2)
LE CEZAMFermé
20 AVENUE BERNARD HIRSCH, 95000 CERGY
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 17/09/2012 · Non employeuse
GRAIFermé
17 AVENUE DES TILLEULS, 95270 ASNIERES-SUR-OISE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 13/03/2024 · 0 salarié
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Annonces légales (BODACC)
10 annoncesModifications diverses29/03/2026
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Ventes et cessions28/05/2024
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