Mise à jour 06/12/2025
MINNE THIERRY
En activitéSARL · HENDAYE (64700) · créée le 14/05/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 751 536 822
- SIRET du siège
- 751 536 822 00016
- TVA intracommunautaire
- FR96751536822
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 14/05/2012
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 4 RUE HAPETENIA, 64700 HENDAYE
- Dirigeant
- THIERRY PASCAL MINNEGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie pâtisserie salon de thé venté de produits régionaux boissons à emporter traiteur ; BOULANGERIE-PATISSERIE
- Capital social
- 16 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 90 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2024 | 2023Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 587,25 | |
| Marge brute (k €) | 435,61 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 27,44 | |
| Résultat d’exploitation (€) | -3 679 | |
| Résultat net (€) | -3 083 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 74,2 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,7 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,6 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -107,60 | -183,33 |
| BFR exploitation (k €) | -113,66 | |
| BFR hors exploitation (€) | 6 063 | |
| BFR (j) | -66 | |
| BFR exploitation (j) | -70 | |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 68 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 28,03 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,8 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -90,17 | -166,66 |
| Trésorerie (k €) | 17,42 | 16,66 |
| Dettes financières (k €) | 241,69 | 194,63 |
| Capacité de remboursement | 8,62 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 170,5 | 134,4 |
| Autonomie financière (%) | 27,3 | 25,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 8,17 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 11,6 | |
| Fonds propres (k €) | 141,73 | 144,81 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -0,5 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -2,2 | |
| Rentabilité économique (%) | -1,0 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 307,38 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 52,3 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 269,24 | |
| Salaires / CA (%) | 45,8 | |
| Impôts et taxes (k €) | 10,70 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- THIERRY PASCAL MINNE
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 3Siège social
4 RUE HAPETENIA, 64700 HENDAYE
créé le 14/05/2012 · 6 à 9 salariésDépartement Pyrénées-Atlantiques
LA CHOCOLATINE
109 BOULEVARD DU GENERAL LECLERC, 64700 HENDAYE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/08/2012 · 1 à 2 salariésDépartement Pyrénées-Atlantiques
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
14 RUE DU PORT, 64700 HENDAYE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/08/2012 · Non employeuse
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