Mise à jour 06/12/2025
MINOTERIE MERCIER-CAPLA
En activitéSAS · SAVERDUN (09700) · créée le 01/01/1960
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 936 080 332
- SIRET du siège
- 936 080 332 00013
- TVA intracommunautaire
- FR22936080332
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1960
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 10.61AMeunerie
- Adresse du siège
- 8 RUE DU MOULIN, 09700 SAVERDUN
- Dirigeant
- MOULINS DU SUDPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- MeunerieIDCC 1930
Comptes annuels
4 exercices · 43 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 13,77 | 14,07 |
| Marge brute (M €) | 4,37 | 4,18 |
| EBITDA - EBE (k €) | 576,71 | 587,81 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 567,14 | 458,25 |
| Résultat net (k €) | 583,91 | 466,99 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,2 | -11,2 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 6,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 31,7 | 29,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,2 | 4,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,1 | 3,3 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 869,46 | 361,10 |
| BFR exploitation (M €) | 0,49 | 0,99 |
| BFR hors exploitation (M €) | 0,38 | -0,63 |
| BFR (j) | 23 | 9 |
| BFR exploitation (j) | 13 | 25 |
| BFR hors exploitation (j) | 10 | -16 |
| Délai de paiement clients (j) | 46 | 58 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 40 | 41 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 14 | 14 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 605,76 | 474,25 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,4 | 3,4 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 0,96 | 0,38 |
| Couverture du BFR (%) | 110,4 | 105,4 |
| Trésorerie (k €) | 90,19 | 19,33 |
| Dettes financières (M €) | ||
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | 53,9 | 34,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,69 | 2,66 |
| Liquidité générale (%) | 156,2 | 113,7 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (M €) | 1,98 | 1,39 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 4,2 | 3,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 29,5 | 33,5 |
| Rentabilité économique (%) | 28,7 | 32,9 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,50 | 1,44 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 10,9 | 10,2 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 17 | 16 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 0,87 | 0,84 |
| Salaires / CA (%) | 6,3 | 6,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 62,83 | 70,85 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 763,83 | 44,52 |
Dirigeants
6- MOULINS DU SUD398300285
Président de SAS
- PASCAL LEVADE
Administrateur
- JEAN-FRANCOIS NAUDI
Administrateur
Afficher les 6 dirigeants
- MOULINS DU SUD398300285
Administrateur
- COOPERATIVE AGRICOLE DE LA PLAINE DE L'ARIEGE775554637
Administrateur
- KPMG S.A.775726417
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 1Siège936 080 332 00013
Siège social
8 RUE DU MOULIN, 09700 SAVERDUN
créé le 01/01/1960 · 10 à 19 salariés
