Mise à jour 23/01/2026
MJH FOOD
En activitéSAS · SAINT-MAURICE (94410) · créée le 14/02/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 827 876 632
- SIRET du siège
- 827 876 632 00031
- TVA intracommunautaire
- FR04827876632
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 14/02/2017
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 17 RUE PAUL VERLAINE, 94410 SAINT-MAURICE
- Dirigeant
- MICKAEL BENJAMIN HAYATPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
2 exercices · 39 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 529,97 | 411,99 |
| Marge brute (k €) | 381,20 | 300,53 |
| EBITDA - EBE (k €) | 72,17 | 77,46 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 24,00 | 23,04 |
| Résultat net (k €) | 18,94 | 20,39 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 28,6 | |
| Taux de marge brute (%) | 71,9 | 72,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,6 | 18,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,5 | 5,6 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -43,68 | -9,48 |
| BFR exploitation (k €) | -24,92 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 15,45 | |
| BFR (j) | -30 | -8 |
| BFR exploitation (j) | -22 | |
| BFR hors exploitation (j) | 13 | |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 25 | 37 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 8 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 42,90 | 54,43 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,1 | 13,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -23,03 | -11,20 |
| Trésorerie (k €) | 20,65 | -1,72 |
| Dettes financières (k €) | 109,70 | 158,49 |
| Capacité de remboursement | 2,56 | 2,91 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 509,0 | 6 070,0 |
| Autonomie financière (%) | 11,4 | 1,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,23 | 1,92 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 201,00 | |
| Liquidité générale (%) | 18,8 | |
| Couverture des dettes (%) | 39,1 | 34,3 |
| Fonds propres (k €) | 21,55 | 2,61 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 3,6 | 4,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 87,9 | 781,0 |
| Rentabilité économique (%) | 18,3 | 14,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 244,55 | 223,81 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,1 | 54,3 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 169,75 | 143,85 |
| Salaires / CA (%) | 32,0 | 34,9 |
| Impôts et taxes (€) | 2 627 | 2 499 |
Dirigeants
1- MICKAEL BENJAMIN HAYAT
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 3Siège827 876 632 00031
Siège social
17 RUE PAUL VERLAINE, 94410 SAINT-MAURICE
créé le 01/07/2019 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)827 876 632 00023
WAFFLE FACTORY
3 PLACE DU GRAND OUEST, 91300 MASSY
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 18/09/2017 · 6 à 9 salariésMassy
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
5 BELVEDERE DES MARTINETS, 94410 SAINT-MAURICE
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 14/02/2017 · Non employeuse
