Mise à jour 06/12/2025
MORI YOSHIDA
En activitéSAS · PARIS (75007) · créée le 01/10/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 753 691 005
- SIRET du siège
- 753 691 005 00015
- TVA intracommunautaire
- FR20753691005
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/10/2012
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- 65 AVENUE DE BRETEUIL, 75007 PARIS
- Dirigeant
- MORIHIDE YoshidaPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Activité
Fabrication, vente au détail et vente en gros de pâtisseries et de chocolats.
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,18 | 1,22 |
| Marge brute (M €) | 0,91 | 1,05 |
| EBITDA - EBE (k €) | -68,35 | 48,94 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -123,50 | -18,06 |
| Résultat net (k €) | -146,48 | -33,49 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,5 | -3,3 |
| Taux de marge brute (%) | 76,9 | 85,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -5,8 | 4,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -10,5 | -1,5 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -105,62 | -0,38 |
| BFR exploitation (k €) | -96,46 | -13,12 |
| BFR hors exploitation (k €) | -9,17 | 12,74 |
| BFR (j) | -32 | -0 |
| BFR exploitation (j) | -29 | -4 |
| BFR hors exploitation (j) | -3 | 4 |
| Délai de paiement clients (j) | 9 | 5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 39 | 45 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 52 | 65 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -91,61 | 34,19 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -7,8 | 2,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 2,60 | 141,21 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 108,23 | 141,59 |
| Dettes financières (k €) | 510,75 | 548,24 |
| Capacité de remboursement | 16,04 | |
| Autonomie financière (%) | -30,2 | -6,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 8,31 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | -17,9 | 6,2 |
| Fonds propres (k €) | -195,24 | -48,77 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -12,4 | -2,7 |
| Rentabilité économique (%) | -39,1 | -3,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 603,21 | 655,03 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,2 | 53,6 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 645,85 | 583,63 |
| Salaires / CA (%) | 54,8 | 47,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 25,71 | 22,46 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 52,05 | 86,94 |
Dirigeants
2- MORIHIDE Yoshida
Président de SAS
- MASAMI Yoshida
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
65 AVENUE DE BRETEUIL, 75007 PARIS
créé le 01/10/2012 · 10 à 19 salariés
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