Mise à jour 06/12/2025
MOULIN DE LA CERISAIE
En activitéSAS · SAULX-LES-CHARTREUX (91160) · créée le 26/11/1981
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 323 363 028
- SIRET du siège
- 323 363 028 00016
- TVA intracommunautaire
- FR50323363028
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 26/11/1981
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 55.10ZHôtels et hébergement similaire
- Adresse du siège
- RUE DE LA CERISAIE, 91160 SAULX-LES-CHARTREUX
- Dirigeant
- ISABELLE MARANDPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Hébergement
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,20 | 1,46 |
| Marge brute (M €) | 1,19 | 1,44 |
| EBITDA - EBE (k €) | 22,43 | 339,50 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -278,82 | 24,07 |
| Résultat net (k €) | -287,14 | 9,79 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -17,6 | -16,0 |
| Taux de marge brute (%) | 99,0 | 99,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,9 | 23,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -23,2 | 1,7 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | -5,51 | 0,14 |
| BFR exploitation (k €) | 407,40 | 433,74 |
| BFR hors exploitation (M €) | -5,92 | -0,29 |
| BFR (j) | -1 654 | 36 |
| BFR exploitation (j) | 122 | 107 |
| BFR hors exploitation (j) | -1 776 | -72 |
| Délai de paiement clients (j) | 191 | 156 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 73 | 55 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 35,86 | 323,79 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,0 | 22,2 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -5,48 | 0,15 |
| Couverture du BFR (%) | 106,4 | |
| Trésorerie (k €) | 30,29 | 9,25 |
| Dettes financières (M €) | 0,04 | 5,59 |
| Capacité de remboursement | 1,09 | 17,26 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1,8 | 230,8 |
| Autonomie financière (%) | 23,1 | 26,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,39 | 16,43 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 7,09 | 6,75 |
| Liquidité générale (%) | 22,0 | 19,7 |
| Couverture des dettes (%) | 92,0 | 5,8 |
| Fonds propres (M €) | 2,13 | 2,42 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -23,9 | 0,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -13,5 | 0,4 |
| Rentabilité économique (%) | -12,8 | 0,3 |
| Valeur ajoutée (M €) | 0,54 | 0,95 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,7 | 65,2 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 436,22 | 519,69 |
| Salaires / CA (%) | 36,4 | 35,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 78,04 | 89,81 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- ISABELLE MARAND
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège323 363 028 00016
Siège social
RUE DE LA CERISAIE, 91160 SAULX-LES-CHARTREUX
créé le 01/01/1900 · 10 à 19 salariés
