Mise à jour 06/12/2025
MOULIN GREJ
En activitéSAS · FESSENHEIM-LE-BAS (67117) · créée le 21/03/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 819 785 338
- SIRET du siège
- 819 785 338 00024
- TVA intracommunautaire
- FR81819785338
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 21/03/2016
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 3 RUE DE L'EGLISE, 67117 FESSENHEIM-LE-BAS
- Dirigeant
- PIERRE MARTIN LUTTMANNPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
L'exploitation de restaurants spécialisés dans la cuisine traditionnelle, le commerce d'articles alimentaires cuisinés sous forme de ventes à emporter, l'exercice de l'activité traiteur
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 122,80 | 122,36 |
| Marge brute (k €) | 87,67 | 90,70 |
| EBITDA - EBE (k €) | 0,15 | -9,59 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -0,85 | 1,83 |
| Résultat net (k €) | -0,93 | 1,35 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,4 | -1,9 |
| Taux de marge brute (%) | 71,4 | 74,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,1 | -7,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,7 | 1,5 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -5,40 | -1,22 |
| BFR exploitation (k €) | -8,50 | -6,04 |
| BFR hors exploitation (k €) | 3,09 | 4,82 |
| BFR (j) | -16 | -4 |
| BFR exploitation (j) | -25 | -18 |
| BFR hors exploitation (j) | 9 | 14 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 7 | 9 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 0 | 0 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -0,10 | -9,96 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -0,1 | -8,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 8,94 | 13,73 |
| Trésorerie (k €) | 14,34 | 14,95 |
| Dettes financières (k €) | 18,18 | 22,87 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 62,7 | 76,4 |
| Autonomie financière (%) | 51,9 | 50,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 25,81 | |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 24,63 | 22,48 |
| Liquidité générale (%) | 71,4 | 88,7 |
| Couverture des dettes (%) | -0,6 | -43,5 |
| Fonds propres (k €) | 28,99 | 29,93 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | -0,8 | 1,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -3,2 | 4,5 |
| Rentabilité économique (%) | -1,8 | 3,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 52,37 | 53,73 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 42,6 | 43,9 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 50,13 | 61,10 |
| Salaires / CA (%) | 40,8 | 49,9 |
| Impôts et taxes (€) | 2 092 | 2 218 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 3Siège social
3 RUE DE L'EGLISE, 67117 FESSENHEIM-LE-BAS
créé le 01/01/1900 · Non employeuse
MOULIN GREJ
52 ROUTE DE STRASBOURG, 67117 FURDENHEIM
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 03/04/2017 · 3 à 5 salariésDépartement Bas-Rhin
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
15 RUE DES SAULES, 67980 HANGENBIETEN
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 21/03/2016 · Non employeuse
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