Mise à jour 06/12/2025
MOUNIR
En activitéSAS · CARNAC (56340) · créée le 16/03/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 819 114 604
- SIRET du siège
- 819 114 604 00047
- TVA intracommunautaire
- FR47819114604
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 16/03/2016
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 13 RUE DE L'OPPIDUM, 56340 CARNAC
- Dirigeant
- BISTROT SOLEILPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 41 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,03 | 1,03 |
| Marge brute (k €) | 725,26 | 683,76 |
| EBITDA - EBE (k €) | 171,97 | 176,26 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 174,69 | 173,22 |
| Résultat net (k €) | 127,68 | 129,33 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,1 | |
| Taux de marge brute (%) | 70,2 | 66,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 16,6 | 17,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 16,9 | 16,8 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | 5,71 | 24,75 |
| BFR exploitation (k €) | -63,01 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 68,71 | |
| BFR (j) | 2 | 9 |
| BFR exploitation (j) | -22 | |
| BFR hors exploitation (j) | 24 | |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 42 | 16 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 14 | 15 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 124,08 | 136,95 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,0 | 13,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 114,77 | 125,87 |
| Couverture du BFR (%) | 2 011,7 | 508,6 |
| Trésorerie (k €) | 109,06 | 101,13 |
| Dettes financières (k €) | 343,91 | 480,47 |
| Capacité de remboursement | 2,77 | 3,51 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 60,4 | 108,7 |
| Autonomie financière (%) | 55,5 | 43,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,33 | 2,15 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 257,35 | 235,61 |
| Liquidité générale (%) | 90,9 | 90,6 |
| Couverture des dettes (%) | 36,1 | 28,5 |
| Fonds propres (k €) | 569,69 | 442,01 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 12,4 | 12,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 22,4 | 29,3 |
| Rentabilité économique (%) | 19,1 | 18,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 584,46 | 553,95 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 56,6 | 53,7 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 403,59 | 370,07 |
| Salaires / CA (%) | 39,1 | 35,8 |
| Impôts et taxes (€) | 8 903 | 7 614 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
2- BISTROT SOLEIL754078103
Président de SAS
- Romuald Philippe Valéry ROUSSE
Directeur Général
Établissements
2 ouverts sur 4Siège social
13 RUE DE L'OPPIDUM, 56340 CARNAC
créé le 03/12/2024 · Non employeuse
LA TABLE DE ST GOUSTAN
SAINT GOUSTAN 11 PLACE SAINT SAUVEUR, 56400 AURAY
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 12/11/2018 · 6 à 9 salariésDépartement Morbihan
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
8 ALLEE EDMOND MICHELET, 56000 VANNES
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 16/03/2016 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
2 RUE NEUVE, 56400 AURAY
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 15/04/2016 · Non employeuse
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