Mise à jour 06/12/2025
MOURET TRAITEUR
En activitéSARL · BOURG-EN-BRESSE (01000) · créée le 17/10/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 500 527 551
- SIRET du siège
- 500 527 551 00013
- TVA intracommunautaire
- FR64500527551
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 17/10/2007
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- 10 RUE PAUL ET LOUISE PIODA, 01000 BOURG-EN-BRESSE
- Dirigeant
- THIERRY ROUXGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 40 ratios| Performance | 2023 | 2022Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 749,12 | |
| Marge brute (k €) | 469,89 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 24,47 | |
| Résultat d’exploitation (€) | -2 314 | |
| Résultat net (€) | -5 049 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 62,7 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,3 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,3 | |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | 26,71 | 23,33 |
| BFR exploitation (k €) | 22,64 | 20,31 |
| BFR hors exploitation (€) | 4 071 | 3 020 |
| BFR (j) | 13 | |
| BFR exploitation (j) | 11 | |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | |
| Délai de paiement clients (j) | 25 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 35 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 20 | |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 22,98 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,1 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 13,03 | 25,49 |
| Couverture du BFR (%) | 48,8 | 109,2 |
| Trésorerie (k €) | -13,68 | 2,16 |
| Dettes financières (k €) | 112,01 | 130,67 |
| Capacité de remboursement | 4,87 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 61,9 | 70,3 |
| Autonomie financière (%) | 46,1 | 45,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,50 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 203,05 | 223,91 |
| Liquidité générale (%) | 54,9 | 47,0 |
| Couverture des dettes (%) | 20,5 | |
| Fonds propres (k €) | 180,85 | 185,90 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | -0,7 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -2,8 | |
| Rentabilité économique (%) | -0,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 324,24 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,3 | |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 297,94 | |
| Salaires / CA (%) | 39,8 | |
| Impôts et taxes (€) | 1 822 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- THIERRY ROUX
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège500 527 551 00013
Siège social
10 RUE PAUL ET LOUISE PIODA, 01000 BOURG-EN-BRESSE
créé le 17/10/2007 · 6 à 9 salariés
